Plats Pour La Table Du Nouvel An 2020

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Que mettre sur la table du Nouvel An dans l'Année du Rat pour attirer chance et prospérité

Pour chacun de nous, la venue de la nouvelle année est comme une porte vers une nouvelle vie. Nous espérons que chance, prospérité, amour et santé nous y attendent. Tout d'abord, vous devez plaire au symbole de l'année selon le calendrier oriental - le rat de métal blanc. Lors du choix des plats de la table de fête, vous devez être guidé par les préférences du Rat.

Plat aux céréales

Pour une table de fête, les céréales sont une option inhabituelle. Mais le Rat les approuvera. Préparez du vrai pilaf ouzbek comme plat principal, un plat d'accompagnement de gruau de maïs ou de millet. Ils iront bien avec du poulet ou de la dinde. Et pour ceux qui ne mangent pas de viande, du riz aux légumes et haricots ou du pilaf végétarien convient. Essayez les épices, mais n'en faites pas trop. Plus la nourriture est simple, mieux c'est.

Plat aux légumineuses

Aucun rongeur n'abandonnera les légumineuses. Par conséquent, nous cuisinerons des plats avec des haricots ou des pois sur la table. Cela comprend "Olivier" préféré de tous, et un apéritif de haricots - lobio et salade aux pois chiches.

Pour la salade de pois chiches, prenez:

• un verre de pois chiches précuits;
• 200 gr de tomates cerises;
• 2 concombres frais;
• un bouquet de feuilles de laitue;
• 3 gousses d'ail, poivre noir moulu, coriandre, sel et huile d'olive pour la vinaigrette.

La recette est simple: coupez les légumes, déchirez les feuilles avec vos mains, ajoutez les pois chiches. Pour la vinaigrette, pressez l'ail, mélangez avec l'huile et les assaisonnements au goût.

Salade aux noix

Vous pouvez faire plaisir au Rat avec des salades de toutes sortes de noix. Par exemple, avec des betteraves et des pruneaux:

• 400 grammes de betteraves bouillies ou cuites au four;
• 150 gr de pruneaux;
• 50 grammes de noix;
• 2 gousses d'ail;
• mayonnaise, sel, poivre au goût.

Râpez les betteraves, coupez les pruneaux en lanières, hachez finement les noix, mélangez le tout, pressez l'ail, assaisonnez le tout avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût.

Assiette de fromage

2020 est une raison de manger plus de fromage, d'essayer différentes nouvelles variétés, car le rat aime beaucoup cette délicatesse. Sur la table du Nouvel An, mettez une assiette de fromages avec différents types d'aliments. Vous pouvez décorer avec des olives, du citron et des herbes.

Collations de pain

Canapés, sandwichs, sandwichs, tartelettes conviendront à la nouvelle année. Décorez-les avec vos produits de rongeurs préférés: poisson, crevettes, olives, concombre, tomates cerises, fromage.

Viande maigre

La viande grasse et la volaille sont interdites sur la table du Nouvel An 2020. Arrêtez-vous à un analogue maigre: poulet, dinde, veau. Faites cuire la volaille entière, faites cuire le veau avec des pommes ou faites sauter les escalopes. La condition principale est que le plat ne soit pas gras.

Poisson

L'hôtesse de l'année appréciera également les fruits de mer et les poissons. Mais ils doivent être marins ou océaniques. La dorada cuite au four, le maquereau ou le flétan peuvent être une véritable décoration de la table. Des salades de crevettes et de moules viendront compléter le menu de fruits de mer.

Bonbons

Pour le dessert, un gâteau est traditionnellement cuit le soir du Nouvel An. Mais ne vous limitez pas à ce dessert uniquement. Vous allez certainement plaire au Rat si vous servez d'autres friandises:

• fruits secs;
• fruit confit;
• Gâteaux;
• bonbons faits à la main.

Vous pouvez utiliser des noix et du chocolat dans leur composition. Boire du thé avec des desserts est mieux que du café. Les rongeurs sont découragés par cet arôme, notamment avec l'ajout de cannelle.

Boissons à faible teneur en alcool

Seules les boissons à faible teneur en alcool doivent être servies avec des collations et des plats principaux. Le rat n'aime pas l'alcool fort. Choisissez des options sucrées et festives:

• champagne ou vin mousseux;
• vin rouge et blanc;
• Cidre;
• cocktails préparés.

Compote

Issu de boissons non alcoolisées, la compote est parfaite pour un festin. Puisque les rongeurs aiment les fruits secs, vous pouvez en faire une boisson dans différentes variantes:

• pomme et poire;
• abricot;
• pêche;
• de poire sauvage;
• à base de pruneaux et de raisins secs.

Vous devez rencontrer la nouvelle année du rat de métal blanc calmement dans un cercle familial tranquille. Laissez vos proches se rassembler à table et les friandises seront simples et savoureuses.