Quelle Glace Peut Surprendre Votre Ménage

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 recettes de délicieuses glaces - les ménages seront surpris et en redemanderont

La crème glacée est un dessert populaire, adoré par les enfants et les adultes. Vous n'êtes pas obligé d'acheter une friandise froide au magasin. Chaque femme au foyer peut le cuisiner de ses propres mains à partir des ingrédients disponibles. Le dessert maison original surprendra agréablement votre foyer.

Glace aux carottes

Le goût frais et agréable de la glace aux carottes plaira à coup sûr à votre famille et à vos amis. Ils ne comprendront même pas de quoi il est fait.

Il n'est pas difficile de préparer un dessert original d'une couleur orange inhabituelle. Contrairement à la crème glacée classique, vous n'avez pas besoin de la sortir du congélateur et de la remuer à plusieurs reprises pour la congeler uniformément et conserver sa texture délicate.

Vous devrez vous approvisionner en ingrédients:

• carottes - 200 g;
• sucre granulé - 50 g;
• crème (teneur en matières grasses 33%) - 250 g;
• lait concentré - 100 g;
• vanilline au goût.

En l'absence de lait condensé, la quantité de sucre est augmentée à 150 g.

Les carottes sont lavées, pelées, coupées en gros morceaux. Faire bouillir jusqu'à tendreté. Puis placé dans un bol mixeur, ajoutez 2 cuillères à soupe. sucre granulé, écrasé en purée de pommes de terre.

Versez le reste du sucre et de la vanilline dans la masse de carottes chaude. Bien mélanger. Transférer dans un bol et laisser refroidir complètement.

Du lait concentré et de la crème sont introduits dans la masse de carottes. Remuer jusqu'à consistance lisse et battre au batteur jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Le résultat devrait être une masse moelleuse et homogène.

Il est transféré dans un récipient en plastique, hermétiquement fermé avec un couvercle et envoyé au congélateur. Il est conseillé de laisser la friandise au réfrigérateur toute la nuit.

Glace poire et fromage

Les ménages seront agréablement surpris par le goût original du fromage maison et de la glace à la poire. Ils demanderont probablement des suppléments.

Pour préparer un dessert, vous devrez vous approvisionner en un ensemble de produits composé de:

• fromage léger "Lambert" (teneur en matières grasses 15%) - 150 g;
• crème (40% de matières grasses) - 300 ml;
• jaunes d'œufs - 4 pièces;
• sucre granulé - 50 g;
• grosse poire juteuse - 1 pc;
• menthe (herbes fraîches) - 1 brin.

Le fromage est finement râpé. Verser les copeaux de fromage dans une casserole, verser la crème, bien mélanger. Ils mettent à feu doux.

Dans un autre bol, battre les jaunes avec le sucre granulé. Ils sont introduits dans la masse de fromage à la crème réchauffée sans retirer la casserole du feu. Faites cuire 10 minutes. Dans le même temps, le contenu de la casserole est constamment agité, il doit s'épaissir.

Retirez la casserole du poêle. Versez la masse chaude dans un bol adapté et envoyez-la au congélateur pendant au moins 3 heures.

La crème glacée est servie en portions, garnie de plusieurs tranches de poire et d'une feuille de menthe.

Glace au thé vert

Vous pouvez même faire de la glace maison originale avec du thé vert. Son goût frais est le plus pertinent pour la saison estivale chaude.

Pour préparer une gâterie froide inhabituelle, prenez un ensemble de produits, composé de:

• lait (teneur en matières grasses 3,5%) - 1 l;
• thé à feuilles vertes - 5 c.
• sucre granulé - 7 cuillères à soupe;
• lait concentré - ½ canettes.

Le lait est mis au feu. Chauffer sans bouillir. Retirer du poêle. Ajouter le sucre granulé au lait chaud. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. S'endormir infusion de thé vert. Couvrir la casserole avec un couvercle. Donnez le thé et le lait à infuser.

Filtrez le contenu de la casserole, ajoutez le lait concentré. Bien mélanger et verser dans un plateau. Ils sont envoyés au congélateur. La masse doit durcir.

Le plateau est retiré du réfrigérateur. Décongeler légèrement. Transférer le contenu dans un bol mélangeur et battre jusqu'à consistance crémeuse. La masse luxuriante est disposée dans des vases et envoyée au congélateur pendant 2 heures.

Glace au basilic et aux épinards

La crème glacée au basilic et aux épinards surprendra les proches avec son goût riche original et sa belle couleur.

Pour le préparer, vous devrez vous approvisionner en ingrédients suivants:

• lait (teneur en matières grasses 3,5%) - 250 ml;
• crème (teneur en matières grasses 30%) - 250 ml;
• sucre granulé - 150 g;
• épinards (herbes fraîches) - 400 g;
• basilic - 10 branches.

Le lait est chauffé sans bouillir. Versez-y du sucre. Remuer jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Une casserole avec de la crème est placée sur la cuisinière et chauffée. Ajouter les feuilles de basilic. Sans porter à ébullition, retirer du feu. Refroidi et envoyé au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Les épinards sont lavés, placés dans un mélangeur et moulus. Mettez la purée sur une étamine, pressez-en le jus.

Le jus d'épinards est versé dans du lait froid. Les feuilles de basilic sont retirées de la crème. Combinez-les avec un mélange liquide lait-épinards. Bien mélanger. Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou de feuilles de menthe à la masse obtenue pour donner plus d'originalité au goût.

Versez le mélange dans un récipient en plastique. Ils sont envoyés au congélateur pendant 5 à 8 heures. Vous devrez remuer le contenu du plateau plusieurs fois pendant qu'il gèle.

Glace au concombre rafraîchissante

Le goût frais et agréable de la glace au concombre est important en été. Pour le préparer, l'hôtesse devra prendre un ensemble de produits, composé de:

• gros concombre - 1 pc;
• avocat - 1 pc.;
• sucre granulé - 75 g;
• vanilline - 1 cuillère à soupe;
• jus de citron vert - 6 cuillères à soupe;
• yaourt - 150 g.

L'avocat est pelé et coupé en petits cubes. Faites de même avec un concombre.

Combinez les fruits hachés, transférez-les dans le bol du mixeur. Ajoutez du jus de citron vert. Battez le contenu jusqu'à consistance lisse. De la vanilline et du sucre granulé sont ajoutés. Battez à nouveau. Le yogourt est ajouté à la masse. Bien mélanger. Battre à nouveau jusqu'à ce qu'il soit mousseux et aéré.

Transférer la masse fouettée sur un plateau. Envoyé au congélateur pendant 9 heures. Vous devrez remuer le contenu du récipient trois fois pendant qu'il gèle. Cela devrait être fait avec une fourchette ou un mélangeur une fois toutes les 3 heures.

Une glace au concombre inhabituelle est servie en portions, décorée de feuilles de menthe.