Table des matières:
- Tarte à l'oignon au fromage à la crème: une recette simple et délicieuse
- Tarte à l'oignon au fromage à la crème: instructions étape par étape
- Vidéo: tarte à l'oignon d'Olga Matvey
Vidéo: Tarte Aux Oignons Collation Au Fromage Fondu: Une Recette Simple Et Rapide Avec Photos Et Vidéos
2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59
Tarte à l'oignon au fromage à la crème: une recette simple et délicieuse
Ce gâteau sablé utilise l'une des combinaisons les plus délicieuses d'oignons et de fromage fondu. Le résultat est un excellent plat pour le déjeuner, le dîner ou un festin festif. La garniture juteuse et la pâte friable ne laisseront personne indifférent.
Tarte à l'oignon au fromage à la crème: instructions étape par étape
La tarte au fromage et à l'oignon est bonne à la fois chaude et froide. Il a un arôme incroyable et une croûte rougeâtre.
La règle principale pour la cuisson de la tarte à l'oignon est la suivante: la température dans le four doit être minimale. Une température trop élevée rendra la base sableuse dure et la garniture n'aura pas le temps de cuire.
Des produits:
- 250 g de beurre pour la pâte et 60 g supplémentaires pour la garniture;
- 150 g de crème sure;
- 600 g de farine;
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à café vinaigre de table;
- 5 gros oignons;
- 3 fromages fondus;
- 3 oeufs;
- 50 g de légumes verts;
- sel et poivre noir au goût.
Recette:
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Tamisez la farine.
Tamiser la farine Tamiser la farine donne plus de légèreté à la pâte
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Mélanger le beurre mou avec la crème sure et battre.
Beurre fouetté à la crème sure Le beurre, fouetté avec de la crème sure, doit acquérir la consistance d'une crème
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Ajouter la farine au beurre fouetté.
Ajouter de la farine au beurre fouetté avec de la crème sure Ajouter la farine progressivement pour que le batteur la mélange correctement à la pâte.
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Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre.
Soda trempé au vinaigre Bicarbonate de soude et vinaigre - une poudre à pâte polyvalente
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Rouler la pâte brisée en boule. Enveloppez-le dans du plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Pâte dans un film Le film est nécessaire pour que la pâte ne flétrit pas
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Épluchez l'oignon.
Oignon Choisissez des bulbes frais et fermes
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Coupez-le en cubes.
Oignon haché Coupez l'oignon avec un couteau bien aiguisé
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Dissoudre le beurre.
Beurre dans une poêle La garniture, frite dans du beurre, aura un arôme et un goût incroyables
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Faites frire les oignons.
Faire frire des oignons Attention à ne pas brûler les oignons
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Battre les œufs avec du sel et du poivre.
Des œufs battus Les œufs battus ajouteront de la tendreté à la garniture
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Hachez les légumes verts.
Légumes verts Le persil ou l'aneth conviennent comme herbes.
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Râpez le fromage fondu. Mélangez tous les ingrédients pour la garniture.
Fromage fondu Le fromage fondu sera plus facile à frotter si vous le congelez légèrement
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Mettez la pâte brisée dans un moule.
Pâte brisée sous la forme Assurez-vous de former un côté haut de la pâte.
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Placez la garniture sur les sablés. Cuire au four à 140 ° C pendant 1 heure.
Tarte en forme d'oignon et fromage La tarte formée avec des oignons et du fromage doit être placée dans un four préchauffé
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Laisser refroidir un peu la tarte à l'oignon et servir.
Tarte à l'oignon prête La tarte aux oignons prête à l'emploi est très savoureuse lorsqu'elle est chaude
Vidéo: tarte à l'oignon d'Olga Matvey
La tarte aux oignons et au fromage est une valeur sûre comme collation chaude. Il est préparé à partir de produits simples et bon marché, et le goût est excellent. Parfois, j'ajoute du bacon fumé ou des tomates séchées au soleil à la garniture. Mais même sans eux, la tarte à l'oignon est incroyablement bonne. L'essentiel est de bien préparer la pâte sablée pour qu'elle soit friable et légèrement croquante.
La tarte aux oignons et au fromage fondu est un cas où un chef-d'œuvre culinaire est fabriqué à partir de produits simples et bon marché. Vous serez surpris de voir à quel point ces pâtisseries sont délicieuses. L'arôme du fromage et de la tarte à l'oignon amènera toute la famille autour de la table.
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