Soupe Au Fromage Aux Boulettes De Viande: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos, Délicieuse Et Rapide

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

La soupe au fromage aux boulettes de viande est un excellent moyen de diversifier votre menu habituel

Chaque femme au foyer a de nombreuses recettes pour différentes soupes pour tous les goûts. Vous pouvez sûrement cuisiner parfaitement la soupe au fromage et la soupe avec des boulettes de viande. Avez-vous essayé de les combiner en un seul plat? Découvrez nos recettes de soupe au fromage et aux boulettes de viande.

Contenu

• 1 recette de soupe au fromage simple avec boulettes de viande

  • 1.1 Cuisiner dans un multicuiseur
  • 1.2 Recette vidéo: comment faire une soupe au fromage avec des boulettes de viande

• Soupe aux 2 fromages aux boulettes de viande et champignons

  2.1 Recette vidéo pour la soupe au fromage aux champignons

• 3 Cuisson de la soupe au fromage avec riz et boulettes de viande
• 4 Soupe aux boulettes de viande et boulettes de fromage

Soupe au fromage simple avec boulettes de viande

Je vous recommande fortement de préparer les boulettes de viande à l'avance et de les congeler pour une utilisation future. Cela vous facilitera la tâche plus tard, vous économiserez beaucoup de temps lors de la cuisson de la soupe. Et encore un conseil: avant de commencer à cuire la soupe, faites bouillir quelques pommes de terre séparément et écrasez-les dans une purée de pommes de terre. Ensuite, lors de la cuisson, ajoutez-le à la soupe, et il deviendra encore plus riche et plus épais.

Pour rendre la soupe au fromage encore plus satisfaisante, ajoutez de la purée de pommes de terre pendant la cuisson

Tu auras besoin de:

• 2 oignons;
• 1 bouquet de légumes verts;
• 4 feuilles de laurier;
• 400 g de viande hachée;
• 1 carotte;
• 6 pommes de terre;
• 1 cuillère à soupe. l. sel;
• 6 pois de piment de la Jamaïque;

• 4 fromages fondus.

  

  Vous avez besoin d'un peu de nourriture pour la soupe

La préparation prendra environ une heure.

1. Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer la moitié sur la viande hachée, ajouter les carottes râpées au reste et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   

   Faire frire les légumes dans de l'huile végétale

2. De la viande hachée, l'oignon, 2 œufs, le poivre et le sel, mélangés jusqu'à ce qu'ils soient uniformément mélangés, façonnez les boulettes de viande.

   

   Façonner la viande hachée en boulettes de viande

3. Mettez les pommes de terre hachées et les carottes et les oignons sautés dans une casserole d'eau bouillante. Après 5 minutes, mettez-y les boulettes de viande. Après 10 minutes supplémentaires, mettez-y le caillé coupé en dés. Remuez bien, laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, couvert, et retirez la soupe du feu.

Cuisiner dans une mijoteuse

Les heureux propriétaires de multicuiseurs savent comment cet appareil facilite le travail en cuisine. Vous pouvez également y faire cuire de la soupe au fromage. C'est assez simple. Les mêmes produits, seul le principe de la cuisson est différent.

1. Versez 2-3 cuillères à soupe dans le bol multicuiseur. l. huile végétale, mettez les légumes préparés: oignons, carottes, vous pouvez ajouter du poivron. Remuer, couvrir et cuire 5 minutes sur "Mijoter".
2. Lorsque les légumes sont prêts, ajoutez-y les pommes de terre hachées. Compléter avec de l'eau jusqu'à ce qu'il atteigne la marque 2,5 L. Réglez le programme Soupe et la durée est de 1 heure. Après 20 minutes, ajoutez le fromage en dés.
3. Les boulettes de viande doivent être pré-frites de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ils doivent être envoyés à la soupe 20 minutes avant la fin du cycle de cuisson.
4. Versez la soupe dans des bols et savourez le goût!

Recette vidéo: comment faire une soupe au fromage avec des boulettes de viande

Soupe au fromage aux boulettes de viande et champignons

Les champignons sont un excellent ajout à toute soupe. Et si la soupe avec des boulettes de viande et même du fromage, Dieu lui-même a ordonné de la cuire de cette façon.

Tu auras besoin de:

• 400 g de viande hachée;
• 3 pommes de terre;
• 2 fromages fondus (200 g);
• 200 g de champignons;
• 1 carotte;
• 1-2 oignons;
• 30 g d'huile végétale;
• 1 bouquet de légumes verts;

• sel, poivre - au goût.

  

  Ajoutez des champignons à l'ensemble habituel de produits - et vous avez une nouvelle version de la soupe

Commençons à cuisiner.

1. Placez une casserole d'eau sur le feu (2–2,5 L). Pendant qu'il bout, épluchez et hachez les pommes de terre, les oignons et les carottes. Dans ce cas, râpez la moitié des carottes et coupez la seconde en lanières. Lorsque l'eau bout, ajoutez les pommes de terre, la moitié des oignons et les pailles de carottes.

   

   Mettez les légumes hachés dans l'eau et commencez la cuisson

2. Ajoutez du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe à la viande hachée. l. oignons, qui doivent être hachés le plus petit possible. Bien mélanger et façonner en boulettes de viande rondes de 1 à 1,5 cm. Mettez-les dans un bouillon bouillant et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes, en couvrant la casserole avec un couvercle.

   

   faire plus de boulettes de viande pour les stocker pour une utilisation future

3. Coupez les champignons lavés et pelés (il n'est pas nécessaire que ce soit des champignons) en fines tranches. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile bouillante, faites revenir les oignons et les carottes restants pendant 2 à 4 minutes. Ajouter les champignons et laisser mijoter encore 5 minutes en remuant constamment.

   

   Faire frire aux champignons

4. Lorsque la friture est prête, mettez-la dans la soupe avec le fromage râpé sur une râpe grossière. Bien mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter encore 10 minutes.

   

   Ajouter la friture et le fromage à la soupe

5. Hachez finement les herbes et ajoutez-les à la soupe avant de servir.

   

   Ajouter des herbes fraîches avant de servir

Recette vidéo pour soupe au fromage aux champignons

Cuisson de la soupe au fromage avec du riz et des boulettes de viande

Pour rendre la soupe encore plus satisfaisante et riche, vous pouvez y ajouter des céréales. Le riz est idéal pour les boulettes de viande et la soupe. Pour faire une telle soupe, prenez:

• ½ tasse de riz
• 3 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• 2 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
• 400 g de boulettes de viande;
• 100 à 150 g de fromage fondu;
• épices, herbes, feuille de laurier au goût.

Nous avons déjà préparé les boulettes de viande, alors passons directement à la soupe.

1. Portez 2,5 L d'eau à ébullition dans une casserole. Incorporer les pommes de terre non pelées coupées en dés. Après quelques minutes, ajoutez le riz lavé, ajoutez la feuille de laurier. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter environ 7 minutes.
2. Pendant ce temps, râpez les carottes et hachez les oignons. Faites-les frire dans l'huile chaude pendant 2-3 minutes, en remuant tout le temps. Lorsque les légumes sont prêts, ajoutez-les à la soupe. Puis abaissez les boulettes de viande.

3. Après 5 minutes, ajoutez du fromage râpé à la soupe et remuez. Ajouter les épices, le sel. Laisser mijoter à feu moyen pendant encore 5 minutes, puis éteindre. Au moment de servir la soupe, saupoudrez-la d'herbes finement hachées.

   

   Le riz rendra votre soupe plus riche

En passant, non seulement le riz peut compléter votre soupe au fromage. Les vermicelles fonctionnent bien pour cela. Seulement, vous devez le jeter dans la soupe non pas avec les pommes de terre, mais plus tard. Environ 3 minutes jusqu'à cuisson complète. Sinon, la séquence et le principe de préparation sont les mêmes.

Soupe aux boulettes de viande et boulettes de fromage

Si vous voulez de la variété, essayez cette soupe intéressante. Pour lui, vous aurez besoin de:

• 350 g de boulettes de viande;
• 130 g de farine;
• 80 g de beurre;
• 1 oeuf;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 4 pommes de terre;
• 1 gousse d'ail;
• 1,5 cuillère à soupe l. chapelure;
• 3 litres d'eau;
• sel, poivre moulu - au goût.

1. Lavez et épluchez les légumes, hachez-les et râpez-les. Décongelez les poivrons et les herbes. Préparez les boulettes de viande - elles doivent être à moitié décongelées lorsque vous les mettez dans la soupe.

   

   Préparez tous les produits à l'avance

2. Placer tous les légumes, y compris les légumes verts surgelés, dans de l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Pendant ce temps, râpez le fromage: la moitié sur une râpe fine pour les boulettes, l'autre sur une râpe grossière pour l'ajouter à la soupe. Mettez la deuxième partie de côté pour l'instant.

   

   Râpez le fromage pour la soupe et pour les boulettes de différentes manières

3. Mélangez le fromage broyé et la farine dans un bol profond. Dans un autre bol, faites fondre le beurre (il ne doit pas être chaud), ajoutez-y l'œuf et battez jusqu'à consistance lisse. Combinez ce mélange avec du fromage et de la farine, du sel.

   

   Pétrir les boulettes de fromage

4. Mélangez la pâte et roulez-la en boulettes de la même taille que les boulettes de viande.

   

   Le fromage et les boulettes de viande hachées doivent être de la même taille

5. Trempez les boulettes de viande dans la soupe fumante, puis ajoutez la deuxième partie du fromage, remuez. Cuire 5 minutes et ajouter les boulettes de fromage. Cuire encore 5 minutes, assaisonner de sel et de poivre et éteindre le feu sous la casserole.

   

   Ajouter les boulettes de viande à la soupe une à la fois

6. Servez la soupe avec une cuillerée de crème sure et des herbes fraîches dans chaque bol.

Les soupes sont nécessaires à notre corps et, bien sûr, nous voulons qu'elles soient variées. Et aussi - pour que toute la famille les aime, en particulier les enfants, qui sont généralement indifférents à de tels plats. Maintenant, vous avez encore quelques recettes en stock qui trouveront sûrement des fans dans votre famille. Comment faire une soupe au fromage avec des boulettes de viande? Partagez votre recette dans les commentaires. Bon appétit!