Quels Produits Ne Peuvent Pas être Vérifiés Pour La Date D'expiration

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

4 produits dans le magasin dont les dates d'expiration ne peuvent pas être vérifiées

Acheter de la nourriture au poids est toujours une loterie et le risque d'obtenir quelque chose de vicié. Mais il y a 4 produits qui sont le plus souvent périmés. Avant de les mettre dans le panier, il convient de considérer les conséquences possibles.

salade

La période de vente des salades avec mayonnaise ne dépasse pas 12 heures. Par conséquent, l'étiquette de prix doit indiquer l'heure de fabrication du produit, ainsi que des informations sur le moment où il devient non comestible. Certes, de nombreux magasins négligent cette règle - vous pouvez voir les listes de prix sur leurs fenêtres qui ont été imprimées il y a quelques jours, voire un mois. Il est impossible de déterminer la fraîcheur du "Hareng sous un manteau de fourrure", du "Mimosa" ou de "Olivier" par eux, et prendre la parole du vendeur car ce n'est pas la meilleure solution dans une telle situation.

Un autre problème est l'apparence des salades - même lorsqu'elles deviennent dangereuses du point de vue microbiologique, elles conservent toujours une apparence présentable et une odeur délicieuse. Il est tout à fait possible d'acheter des produits périmés qui ne suscitent aucun soupçon lors de l'inspection visuelle.

De plus, les vendeurs ont appris à faire revivre les salades manifestement «mortes». Le contenu du présentoir est transféré dans un tamis, lavé à l'eau courante, puis renvoyé, assaisonné d'épices et de mayonnaise. Le plat fini semble être sorti de dessous le couteau il y a 5 minutes.

Tranchage

Les morceaux de fromage et de saucisse, qui n'étaient pas emballés par le fabricant, mais par les employés du supermarché, ont toutes les chances d'être périmés. Dans le même temps, la date sur l'autocollant ne signifie rien, car les vendeurs peuvent reconditionner le produit et imprimer les autocollants avec de nouvelles dates d'expiration.

Selon la loi, les magasins sont tenus de conserver l'emballage d'origine jusqu'à la vente de marchandises en vrac. Autrement dit, en théorie, l'acheteur a le droit de demander à l'administrateur des «preuves matérielles» - une boîte ou un film de mica avec des informations sur la date de production et la date d'expiration. Dans la pratique, cependant, il n'y a aucun moyen de déterminer à partir de quelle tête un morceau de fromage a été coupé, c'est donc une méthode discutable pour déterminer la fraîcheur.

Propres produits de boulangerie

Les supermarchés retirent rarement le pain et les produits de boulangerie de leur propre production des rayons s'ils sont périmés. Les rouleaux d'hier sont mélangés avec ceux qui ont été récemment cuits, ou ils sont disposés plus près du bord de l'étagère, et l'autocollant de date est changé sur les produits qui sont emballés dans un sac.

Il est possible de comprendre à quel point les produits de boulangerie sont frais uniquement par leurs signes extérieurs - la présence d'une croûte croustillante sur le pain et les pains (avec le temps, il absorbe l'humidité de l'air et devient mou) et par l'élasticité de la mie lorsqu'elle est pressée. le pain.

Aliments surgelés au poids

Certains magasins mettent le «gel» dans le réfrigérateur avec la boîte de transport - il est alors facile de savoir combien de temps s'est écoulé depuis la production. Mais dans la plupart des points de vente, les champignons, les baies, les fruits de mer et les produits semi-finis surgelés sont transférés dans des conteneurs standard sans marques d'identification. Dans ce cas, vous pouvez faire la même chose qu'avec les tranches de fromage - contactez le vendeur et demandez un emballage avec la date de péremption indiquée. Certes, personne ne garantira que ces crevettes spécifiques étaient auparavant dans cette case particulière.

Lors de l'achat de produits surgelés, vous devez évaluer leur apparence - la présence de gros morceaux de glace ou de neige indique que le produit a été décongelé et congelé à plusieurs reprises, ce qui signifie qu'il est devenu inutilisable.