Comment Tester Les Fruits Et Légumes Pour Les Pesticides à La Maison

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Comment vérifier les fruits et légumes pour les pesticides et les nitrates à la maison

Aujourd'hui, il est très coûteux de cultiver des aliments sans utiliser d'engrais artificiels. À leur tour, les composés azotés en doses excessives peuvent provoquer des intoxications et même provoquer des maladies chroniques. Pour se protéger des problèmes de santé, il est important de pouvoir déterminer indépendamment la présence de nitrates dans les légumes et les fruits.

Voir les produits

L'apparence du fruit peut en dire long sur sa qualité. Les produits chimiques utilisés dans la culture des cultures stimulent la croissance et la maturation accélérées des légumes et des fruits. Cela est particulièrement avantageux pour les agriculteurs chinois d'obtenir une récolte précoce en grandes quantités afin de rivaliser avec les producteurs locaux.

Voici les principaux signes externes de fruits sursaturés en nitrates et pesticides nocifs:

• taille anormalement grande;
• formes parfaitement lisses;
• couleur vive et prononcée;
• la même taille pour tous les fruits.

Dans des conditions naturelles, rien de ce qui précède ne peut l'être. De tels signes indiquent que les fruits sont "bourrés" de sels d'acide nitrique. Ils mûrissent aqueux et presque insipides. La quantité de produits chimiques qu'ils contiennent est tout simplement hors échelle.

Renifler les fruits et légumes

Les légumes et les fruits cultivés sans engrais chimiques devraient sentir. Étant donné que les cultures ont mûri sans l'aide de nitrates et poussent plus lentement, leurs processus de vie ne sont pas perturbés. Pendant la période de maturation, ils ont suffisamment de temps pour acquérir une odeur riche caractéristique.

S'ils n'ont pas d'odeur, ils sont trop traités.

Il suffit de prendre un fruit en main avant de l'acheter et de presser la croûte avec votre ongle. La pulpe en dessous doit immédiatement dégager une odeur caractéristique. Les légumes-racines comme les pommes de terre et les carottes n'ont pas de pelure en tant que tels, ils doivent donc être frottés sur la surface avec votre doigt.

Rechercher des vers

Toute chimie agricole utilisée en agriculture repousse les insectes et les ravageurs. L'une de ses tâches principales est, entre autres, la protection contre les dommages causés aux fruits par les vers. C'est pourquoi nous voyons des pommes et des poires parfaites sur les rayons des supermarchés.

La présence de traces de vers dans les fruits et légumes, bien sûr, repousse. Mais d'un autre côté, cela sert d'indicateur que les fruits et légumes ne sont pas sursaturés de composés azotés - le ravageur choisit toujours des fruits «purs» de la chimie.

Tenir dans l'eau avec de l'acide acétique

En règle générale, la plupart des produits chimiques se trouvent dans la peau et à la base du fruit. Une solution faible d'acide acétique aidera à déterminer sa présence et en même temps à éliminer partiellement la chimie. Quelques gouttes de cette substance suffisent pour 1 litre d'eau.

Faites tremper les légumes et les fruits pendant 30 minutes. S'ils contiennent une grande quantité de pesticides et de nitrates, la solution acquiert une teinte rose jaunâtre trouble. C'est la réaction de produits chimiques avec l'acide acétique. Dans ce cas, une partie importante des nitrates sera libérée de la peau dans l'eau.

Avant de manger de tels spécimens pour la nourriture, il est hautement souhaitable de les peler.