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Durée De Conservation Des Salades Et Autres Plats Cuisinés Au Réfrigérateur
Durée De Conservation Des Salades Et Autres Plats Cuisinés Au Réfrigérateur

Vidéo: Durée De Conservation Des Salades Et Autres Plats Cuisinés Au Réfrigérateur

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Anonim

Manger ou ne pas en valoir la peine: combien de "bassins" contenant des salades et autres plats de la table du Nouvel An peuvent être conservés au réfrigérateur

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La nourriture la plus chère et la plus délicieuse est préparée pour les vacances, qu'il est dommage de jeter après la fête. Mais les produits ne peuvent pas non plus être stockés pendant longtemps, vous devez donc toujours vous souvenir des dates d'expiration.

Coupes de légumes ou de fruits

Les fruits hachés se conservent au réfrigérateur jusqu'à deux jours, et il en va de même pour la plupart des légumes. Les fruits et légumes mous sont encore moins stockés car ils perdent rapidement leur apparence.

Les coupes de saucisse, de fromage et de poisson fumé sont conservées pendant 2-3 jours, à partir de poisson salé - 2 jours. Il est préférable de les stocker sur les étagères inférieures, là où la température est la plus froide. Pour éviter que le tranchage ne s'enroule et ne reste frais plus longtemps, vous pouvez le recouvrir d'un film plastique ou d'une assiette, l'envelopper dans un sac ou une serviette en papier.

Nourriture en conserve ouverte

La confiture ouverte peut être conservée au réfrigérateur pendant environ six mois - jusqu'à ce que des signes de détérioration apparaissent. Les conserves de poisson ouvertes devront être jetées au bout de 1 à 2 jours et elles devront être placées dans un emballage en étain et conservées dans un récipient en verre ou en plastique avec un couvercle.

Salades avec mayonnaise, beurre ou crème sure

Les salades mayonnaises ne peuvent pas être conservées plus de 12 heures, car la mayonnaise est un environnement favorable aux micro-organismes.

Les salades, dans lesquelles seule l'huile était utilisée pour la vinaigrette, ne diffèrent pas non plus en termes de persistance - leur goût se détériore après une heure et comestibles, lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur, elles resteront plusieurs heures.

Viande ou poisson frit

Le poisson frit et cuit, quels que soient son type et sa méthode de préparation, peut rester au réfrigérateur pendant environ un jour et demi, après quoi il doit être mangé ou jeté. La viande frite, y compris la volaille, ne se gâte pas un peu plus longtemps - environ deux jours.

Tous les aliments frits doivent être conservés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur dans un contenant scellé pour minimiser la croissance de bactéries nocives.

Produits de boulangerie

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Les gâteaux, muffins et pâtisseries achetés restent frais pendant trois jours à compter de la date d'achat en raison des agents de conservation qu'ils contiennent.

Il est préférable de conserver les produits de boulangerie sucrés fermés et aussi loin que possible des autres aliments, dont ils peuvent absorber accidentellement l'odeur.

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