Marbre De Poire: Description Et Caractéristiques De La Variété, Avantages Et Inconvénients, Caractéristiques De Plantation Et D'entretien + Photos Et Avis

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 22:34

Marbre de poire - beau, savoureux et résistant aux maladies

Les poires sont de merveilleux fruits et sont un plaisir à avoir dans votre jardin. Mais il est très important de choisir parmi une variété de variétés adaptées à la culture dans une région particulière. Après tout, tous n'ont pas une grande résistance à l'hiver ou à la sécheresse. Si votre jardin est situé dans le Central ou Central Black Earth District, vous pouvez opter pour une belle poire en marbre fructueuse et savoureuse.

Contenu

• 1 Pear Marble - la meilleure variété pour la région de Moscou

  1.1 Caractéristiques des poires marbrées - vidéo

• 2 Avantages et inconvénients de l'espèce

• 3 caractéristiques d'atterrissage

  3.1 Planter des poires - vidéo

• 4 Entretien des arbres

  • 4.1 Description des caractéristiques d'irrigation
  • 4.2 Quels engrais faut-il appliquer pour que la poire porte mieux ses fruits?
  • 4.3 Recadrage
  • 4.4 Travail du sol
  • 4.5 Préparer l'hiver

• 5 Ravageurs et maladies

  • 5.1 Tableau: maladies et traitements

    • 5.1.1 Maladies de la poire sur la photo
    • 5.1.2 Gale sur une poire de marbre - vidéo

  • 5.2 Tableau: ravageurs et protection contre eux

    5.2.1 Ravageurs des poires sur la photo

• 6 Maturation, collecte, stockage et utilisation de la culture
• 7 Avis de jardiniers sur la variété Marble

Marbre poire - la meilleure note pour la région de Moscou

Variété de poire Le marbre fait référence aux poires mûrissant au début de l'automne. Il a été obtenu par les éleveurs G. D. Neporozhny et A. M. Ulyanischeva à la station de jardinage expérimentale de la zone Rossoshanskaya. Le marbre convient à la culture dans les jardins des régions du centre, de Tchernozem central, de la Basse Volga et de la Volga-Vyatka, il convient donc à la culture à Voronej, à Moscou et dans un certain nombre d'autres régions.

Les fruits de la poire marbrée ont une excellente présentation

L'arbre est de taille moyenne, avec une large couronne pyramidale et une faible capacité à former des pousses. Les branches principales sont fortes, dressées ou légèrement inclinées. La couleur de l'écorce du tronc et des branches principales est gris verdâtre et la couleur des pousses est brun-rouge.

Les ovaires des fruits se forment sur les boucles qui poussent sur les jeunes pousses âgées de 2 à 4 ans. Les feuilles lisses et brillantes ont une forme ovoïde et des bords finement dentés, poussent à un angle aigu par rapport à la pousse. Les inflorescences sont formées de 8 à 9 petites fleurs blanches. La floraison commence plus tôt que les autres variétés de poires.

Les fruits du marbre sont de taille moyenne (environ 160-180 g), ronds-coniques, lisses et uniformes, avec une peau épaisse et un pédoncule épais. La coloration des poires est jaune-vert avec un fard à joues orange-rouge "marbré".

La pulpe est blanche ou crémeuse, parfumée et juteuse, avec un goût sucré agréable, fond en bouche. Il contient beaucoup de sucres - environ 10,8% et 7,3 mg pour 100 g de masse d'acide ascorbique.

Caractéristiques des poires marbrées - vidéo

Avantages et inconvénients de l'espèce

Avantages	désavantages
maturité précoce	la tendance des fleurs à geler pendant les gelées printanières
résistance accrue à l'oïdium et à la gale	fort effritement des fruits en cas de sécheresse ou de vent
haut rendement	faible niveau de résistance à l'hiver
bon goût et aspect des fruits et leur haute transportabilité

Caractéristiques d'atterrissage

Les poires de cette variété peuvent être plantées au printemps et en automne (20 à 30 jours avant le début du gel). Le meilleur de tous les marbres se sent sur les sols limoneux. Lors de la plantation dans un sol argileux, assurez-vous d'ajouter 1,5 à 2 seaux de sable et de tourbe dans la fosse, et lors de la plantation dans du sable ou du limon sableux, mettez 1 à 1,5 seaux d'argile au fond de la fosse et ajoutez 2 à 3 des seaux de tourbe, d'humus ou de compost sur le dessus … Pour la plantation, il est conseillé de ne pas prendre de plants de plus de 3 ans - ils s'enracinent moins bien.

La plantation doit être correcte pour assurer un bon développement de l'arbre

Séquence de plantation:

1. Préparez un trou de plantation (0,7-0,8 par 1-1,5 m) au moins 2 semaines avant la plantation et remplissez-le aux 2/3 d'un mélange d'une couche de gazon de terre avec 2-3 seaux de compost ou de fumier pourri, de superphosphate et de cendre (0,8-0,9 kg).
2. Au centre de la fosse, nous renforçons un piquet jusqu'à 1,5 m de haut. Vous pouvez verser quelques seaux d'eau à planter dans la boue.
3. Nous plaçons un plant avec des branches et des racines prédécoupées dans le trou et le recouvrons de terre en secouant constamment doucement (pour un bon remplissage de l'espace inter-racinaire).
4. Nous attachons le tronc du plant au tuteur - pas serré pour que l'arbre puisse s'installer avec le sol, sinon le système racinaire sera exposé.
5. Nous formons un trou d'irrigation et (s'il n'est pas planté dans de la boue) humidifions avec 2-3 seaux d'eau.
6. Nous attendons que le sol se stabilise complètement et attachons à nouveau fermement l'arbre à la cheville.

Planter des poires - vidéo

Entretien des arbres

Un bon soin des poires comprend un arrosage régulier, une alimentation, une taille et une préparation hivernale.

Description des caractéristiques d'irrigation

L'arrosage peut améliorer la fructification et augmenter la résistance au gel des arbres. Habituellement, les poires sont assez résistantes à la sécheresse, mais les poires marbrées sont sensibles au sol sec - elles commencent à perdre des fruits. Cela ne signifie pas qu'un arrosage abondant est nécessaire, mais le sol sous cette poire doit être constamment humide. Selon la météo, la poire doit être humidifiée 5 à 8 fois par saison. Les jeunes arbres dans les 2 premières années après la plantation sont arrosés plus souvent - 1 par semaine, puis une fois toutes les 2 semaines.

En plus des procédures estivales, dans lesquelles seule la couche supérieure du sol est humidifiée, pour l'hiver, il est nécessaire de procéder à une irrigation en eau, en saturant les couches profondes du sol en humidité. Cette technique aide à empêcher les racines de l'arbre de geler jusqu'à ce que la couverture de neige permanente soit établie. De plus, cela vous permet de commencer l'irrigation plus tard l'année prochaine. Elle est réalisée en novembre (à raison de 8 à 10 seaux d'eau par 1 m ²).

Quels engrais faut-il appliquer pour que la poire donne un meilleur rendement?

Pour assurer des conditions optimales de croissance et de développement des arbres, il est nécessaire d'appliquer régulièrement des engrais organiques et minéraux, équilibrés en teneur en azote, phosphore et potassium, en tenant compte de leur présence dans le sol. Fournir des éléments nutritifs aux arbres fruitiers augmente leur résistance aux dommages causés par les ravageurs et aux maladies.

Les engrais minéraux peuvent être appliqués avec des engrais organiques pour creuser le sol

Les engrais azotés contribuent à la croissance des arbres et à une augmentation du rendement, une augmentation de la résistance à l'hiver dépend du potassium, le phosphore est important pour la couleur des fruits et leur goût. Nous ne devons pas oublier que trop de fertilisation peut nuire au lieu de bien.

Un pansement foliaire avec des engrais spéciaux contenant diverses quantités d'azote, de phosphore et de potassium et divers oligo-éléments est très utile pour les arbres. Sous cette forme, les nutriments sont bien absorbés par les feuilles des arbres. Le traitement devrait être de 2 à 3 fois. Un pansement foliaire doit être appliqué avant et pendant la floraison, ainsi que lorsque les arbres sont déprimés. Une application systématique aide à augmenter la taille des feuilles et des fruits. L'alimentation des poires affectées par la moniliose est très importante, car chez elles, le champignon endommage le système vasculaire et l'apport de nutriments à la couronne est réduit.

Taille

La taille des arbres fruitiers est une technique importante qui permet d'atteindre des rendements réguliers élevés et d'améliorer la qualité des fruits. Il est recommandé d'effectuer cette opération annuellement afin d'augmenter l'éclairage de la couronne et d'obtenir sa ventilation rapide par temps humide, ainsi que de prévenir les épidémies de maladies telles que la moniliose, la tavelure, l'oïdium (en conséquence, le besoin de traitements fongicides sera diminution).

La taille des poires doit être effectuée annuellement

La taille sanitaire est faite pour enlever les branches malades et mortes, mais elle a aussi ses propres variétés. Par exemple, pendant les périodes d'épidémie de brûlure moniliale, une procédure phytosanitaire spéciale est requise, dans laquelle les rameaux de fruits, les pousses et les branches qui se sont desséchées à cause de cette maladie sont enlevés. Elle est réalisée en été, un mois après la floraison, lorsqu'ils sont clairement visibles (il est très difficile d'identifier les reins malades en hiver).

Comme il existe des foyers d'infection sur les branches malades, elles doivent être immédiatement retirées du jardin, sans attendre le printemps, comme le font souvent les jardiniers. Avec la taille hivernale ou au début du printemps, les troncs et les branches principales des arbres doivent être nettoyés de l'écorce morte, car sous celle-ci se trouvent souvent des ravageurs hivernants - acariens, œufs de pucerons, cochenilles, ainsi que des agents responsables de la moniliose, du cancer noir, etc. Chaque année, lors de la taille agrotechnique, vous pouvez réduire le nombre de pucerons et de drageons. Si dans la couronne de l'arbre il y a des écopes, les "nids" d'hivernage des chenilles d'aubépine, vous devez les enlever lors de la taille.

Au début de l'été, pour ajuster les branches dans la couronne de l'arbre, une "opération verte" est effectuée - casser les jeunes pousses et les sommets en excès. Cet éclaircissage facilite la taille hivernale ultérieure, aide également à alléger la couronne, à améliorer sa ventilation et à réduire la nocivité de la gale dans la période la plus dangereuse du développement de la maladie.

Les arbres atteints de moniliose produisent généralement des pousses de racines, qui doivent également être supprimées lors de la taille agrotechnique. Ces pousses affectent principalement diverses maladies et l'infection se propage à la couronne de l'arbre.

Labour

Un ameublissement régulier du sol est nécessaire pour améliorer la rétention d'humidité. De plus, garder le sol en jachère noire pendant toute la saison de croissance augmente l'efficacité de la lutte contre les mauvaises herbes, qui prélève l'humidité, les nutriments de l'arbre et, en plus, constitue un «foyer» intermédiaire pour certains ravageurs. Par exemple, les tétranyques se nourrissent de crevettes et de liseron des champs, et les larves de cicadelles se nourrissent de diverses mauvaises herbes herbacées.

Se préparer pour l'hiver

En hiver, l'un des principaux dangers est l'endommagement de l'écorce et des pousses de l'arbre par les rongeurs. Par conséquent, du début du gel à l'établissement d'une couverture de neige profonde permanente, les appâts empoisonnés doivent être posés dans des trous près des arbres (à partir de 1 à 3 fois, tous les 10-15 jours). Si vous ne trouvez que des campagnols communs dans votre région, utilisez Geltsin Agro (gel).

Les jeunes arbres (jusqu'à 8-10 ans) doivent être attachés en automne (fût et branches principales inférieures) avec divers matériaux (roseaux, branches d'épinette). Si de la neige profonde est tombée en hiver, il est recommandé de la compacter près du tronc de l'arbre pour se protéger des ravageurs. Au début de la fonte des neiges printanières, lorsque des plaques décongelées apparaissent à la base de l'arbre, inspectez le sol pour détecter les trous habitables de rongeurs (s'il y a des traces de nourriture, le trou est habité). Si vous trouvez de tels trous, re-dispersez les appâts empoisonnés près de l'arbre.

L'un des moyens de se protéger contre les gros rongeurs est d'envelopper le tronc avec un filet

Vous devez également vous méfier des lièvres. Les jeunes arbres sont protégés en enduisant le tronc avec un mélange d'argile et de molène dans un rapport 1: 1. Il est conseillé d'ajouter des substances odorantes au mélange (créoline - 100 g pour 10 l d'eau ou acide carbolique - 50 pour 10 l d'eau).

Ravageurs et maladies

Bien qu'une caractéristique distinctive de la poire en marbre soit sa forte immunité contre les maladies fongiques, en particulier la tavelure, il vaut toujours la peine d'inclure une inspection périodique de la couronne et du tronc dans les soins des arbres. Cela aidera à remarquer en temps opportun le développement de la maladie et l'apparition de parasites.

Tableau: maladies et traitements

Nom	La manifestation de la maladie	Traitement et prévention
Gale	l'écorce se dessèche et se fissure; des taches brunes sales apparaissent sur les feuilles; les limbes des feuilles sont déformés; des taches sombres sont visibles sur les fruits; la forme des poires devient moche	Taille des arbres annuellement pour améliorer la ventilation. Nettoyage et scellement des feuilles mortes. Teneur en sol des cercles proches du tronc sous vapeur noire. Traitement avec des biofongicides (Agat-25 K) ou des fongicides contenant du cuivre.
Cancer noir	l'écorce du tronc et des branches dans la zone des fourches est couverte de taches brun brunâtre qui s'assombrissent et s'enfoncent par la suite; les zones touchées sont couvertes de cercles concentriques avec des tubercules noirs	Tailler le bois affecté et désinfecter la plaie avec du sulfate de cuivre Après la taille, traitement des arbres avec des fongicides (par exemple, Benomil). Pulvérisation à la fin de l'automne ou au printemps avant le débourrement avec une solution de sulfate ferreux (concentration 3-4%).
Tache brune des feuilles (phyllostictose)	les feuilles sont couvertes de multiples petites taches angulaires de couleur brune; des coussins de spores noirs poussent dessus	Creuser le sol à l'automne. Destruction des feuilles mortes avec des signes de maladie. Traitement avec 3% de nitrafène au début du printemps. Pulvérisation estivale de bouillie bordelaise à 1%.

Maladies des poires sur la photo

Les fruits affectés par la tavelure perdent complètement leur présentation

Le cancer noir provoque le dessèchement de l'arbre

La tache brune est particulièrement dangereuse pour les jeunes arbres, provoquant une chute prématurée des feuilles

Gale sur une poire en marbre - vidéo

Tableau: ravageurs et protection contre eux

Nom	Manifestation de ravageurs	Des mesures de contrôle
Bouclier	des bosses de cerisier brun ou foncé sont visibles sur le tronc, le tronc et les branches, émettant un liquide foncé lorsqu'elles sont pressées; les pousses affectées se dessèchent.	Grattage des cochenilles hivernantes des troncs et des branches. Blanchiment au calcaire avec du sulfate de cuivre (0,1 kg pour 1 kg de calcaire). Traitement pendant la saison de croissance avec des préparations Talstar ou Clipper (2 fois).
Aubépine	les feuilles sont mangées par les chenilles; des nids hivernants de feuilles attachées avec des toiles d'araignée apparaissent sur l'arbre.	Pulvérisation pendant la saison de croissance avec BA-3000 car les ravageurs apparaissent avec un intervalle de 7 à 8 jours, à raison de 20 à 30 g par seau d'eau Traitement avec Bitoxi-Bacillin (60–80 g par seau d'eau) pendant toute la saison de croissance, à l'exception de la période de floraison avec un intervalle de 1 semaine.
Puceron vert	les tiges et les pétioles sont déformés; les feuilles s'enroulent dans un tube; les jeunes rameaux se dessèchent; une couche d'insectes peut être vue sur les parties touchées de l'arbre	Contrôle des mauvaises herbes dans les cercles proches de la tige. Destruction des fourmis pucerons. Pulvériser 1 à 3 fois pendant la saison de croissance avec une solution à 0,2% de Fitoverm. Pulvériser une fois pendant la saison de croissance avec Akarin (selon les instructions).

Ravageurs des poires sur la photo

En raison de l'activité vitale de la cochenille, les pousses se dessèchent

L'aubépine mange les feuilles

Les préparations d'acarine et de Fitoverm aident à se débarrasser des pucerons verts

Maturation, collecte, stockage et utilisation de la récolte

Les fruits commencent à mûrir fin août - début septembre. Vous pouvez les consommer au maximum jusqu'à la deuxième décade d'octobre. La durée de conservation est courte - généralement pas plus de 2 mois, mais ces poires tolèrent bien le transport en raison de leur pelure dense.

La récolte doit être faite avec soin, sans tirer, mais en cassant la branche pour que les tiges soient conservées sur les fruits.

L'un des produits de transformation des poires les plus délicieux est la guimauve

Les poires soigneusement sélectionnées sont préservées des dommages mécaniques et des trous de ver en les plaçant dans un récipient en bois ou en osier. Les couches sont décalées avec du papier ou du foin (vous pouvez envelopper chaque poire dans un journal). La température de stockage doit être de 1 à 3 ^° C.

Le marbre étant considéré comme une variété de dessert, il est généralement consommé sous sa forme naturelle et dans les salades de fruits. Mais il peut également être utilisé pour faire des jus, des compotes, des conserves, des guimauves et d'autres délicieuses préparations maison.

Avis des jardiniers sur le grade Marble

Les critiques des jardiniers sont un matériau précieux à partir duquel vous pouvez glaner de nombreuses informations sur le comportement de diverses variétés de poires dans différentes régions.

Le marbre de poire est assez résistant aux maladies et modérément résistant au gel, mais ceux qui veulent le cultiver doivent garder à l'esprit la nécessité d'un apport d'humidité suffisant pour l'arbre. Des rendements élevés et des fruits de bonne qualité récompenseront les jardiniers pour les tracas liés à la culture de cette variété.