Sandwichs Pour La Table De Fête: Recettes De Collations Délicieuses Et Simples Avec Photos

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43

Sandwichs pour la table de fête: une sélection de recettes originales et délicieuses

Un petit sandwich appétissant est un excellent apéritif ou un complément à un apéritif. Par conséquent, servir un tel plat est extrêmement approprié pour un festin festif. De plus, la préparation de cette collation ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.

Contenu

• 1 sandwichs froids

  • 1.1 Avec des sprats
  • 1.2 Avec du saumon
  • 1.3 Avec avocat

• 2 sandwichs servis chauds

  • 2.1 Avec tomates et fromage de chèvre
  • 2.2 Avec jambon et fromage

Sandwichs froids

Il est recommandé de servir plusieurs types de sandwichs avec diverses garnitures sur la table de fête. Servir un assortiment ingénieusement décoré est toujours très attrayant et appétissant.

Pour servir des sandwichs assortis, vous avez besoin d'un grand plat plat

Avec des sprats

Une combinaison traditionnelle de concombre et de sprats pour les fans classiques. Et pour donner un piquant au plat, vous pouvez utiliser de la mayonnaise à la moutarde maison à la place du magasin. De plus, un tel produit sera même utile, car il ne contiendra aucun additif dangereux pour la santé, et l'huile de moutarde est appréciée pour sa haute teneur en oligo-éléments.

Des produits:

• 2 petits pains à grains entiers;
• 1 boîte de sprat;
• 1 oeuf;
• 100 g d'huile de tournesol et 100 g d'huile de moutarde;
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron;
• 1 cuillère à café moutarde;
• 1 cuillère à café sel;
• 1 cuillère à café Sahara;
• aneth.

Recette:

1. Tranchez le pain.

   Le pain de grains entiers est plus sain que le pain blanc

2. Trancher les concombres dans le sens de la longueur.

   Les tranches de concombre doivent être d'épaisseur moyenne

3. Placez un œuf cru dans un bol mélangeur.

   Avant de casser un œuf dans un bol mixeur, lavez-le avec du savon

4. Ajouter le mélange d'huile.

   Les huiles doivent être pré-mélangées, de sorte que la consistance de la mayonnaise sera plus douce

5. Pressez le jus de citron.

   Rouler le citron sur la table avant de le presser

6. Ajouter la moutarde et les épices, puis fouetter.

   Le mélangeur doit être immergé tout en bas du bol pour que la mayonnaise soit battue uniformément

7. Après 5-7 minutes, la masse augmentera de volume et deviendra blanche.

   Pour que la mayonnaise soit complètement prête, battez-la pendant 12 à 15 minutes

8. La mayonnaise prête doit être laissée au froid pendant 30 minutes.

   La mayonnaise maison à l'huile de moutarde est beaucoup plus savoureuse que la mayonnaise du commerce

9. Sur des morceaux de pain, appliquez 1 cuillère à café de mayonnaise, mettez un poisson, une tranche de concombre et un brin d'aneth.

   Sandwichs préparés avec des sprats - une collation classique

Au saumon

Les sandwichs au saumon sont généralement consommés en premier, vous devriez donc en faire plus.

Le fromage de Philadelphie est mieux utilisé comme base.

Des produits:

• 1 baguette;
• 50 g de beurre;
• 150 g de fromage à la crème;
• 50 g d'aneth;
• 200 g de saumon;
• 50 g de marmelade de betteraves.

Recette:

1. Trancher la baguette en oblique.

   Un couteau dentelé spécial est nécessaire pour couper une baguette croustillante

2. Faire fondre le beurre.

   Le moyen le plus pratique est de faire fondre le beurre dans un bain-marie.

3. Graisser le pain avec du beurre des deux côtés et sécher au four.

   Il est plus pratique de graisser le pain avec du beurre avec un pinceau.

4. Hachez l'aneth.

   L'aneth doit être pris frais

5. Mélangez le fromage et l'aneth.

   Frottez soigneusement la masse épaisse pour qu'elle puisse être étalée sur du pain

6. Hachez le saumon.

   Le poisson doit avoir le plus haut degré de fraîcheur

7. Tartiner les tranches de baguette de fromage et déposer le saumon dessus.

   Vous pouvez décorer des sandwichs prêts à l'emploi avec du saumon et du fromage à la crème avec de la marmelade de betteraves, cela ajoutera du piquant au plat et rafraîchira la portion

À l'avocat

Une version diététique et très saine de sandwichs au goût exquis et frais.

Seul un avocat absolument mûr, sans bosses ni zones trop mûres, a un goût doux, légèrement noisette et une consistance étonnamment agréable, délicate et grasse

Des produits:

• 1 avocat;
• 50 ml de jus de citron;
• 1 cuillère à soupe. l. sauce soja;
• 100 g de noisettes;
• 200 g de radis.

Recette:

1. Broyez l'avocat.

   Le moyen le plus pratique de moudre des avocats est dans un mélangeur.

2. Pressez le jus de citron.

   Vous aurez besoin de citron frais pour obtenir du jus

3. Mesurez la sauce.

   Utilisez uniquement de la sauce soja épaisse et de haute qualité pour la purée d'avocat

4. Faites frire les noix, laissez refroidir et pelez les cosses. Ajouter tous les ingrédients sauf le radis à la purée d'avocat et punch à nouveau.

   Rôtir les noix à feu doux

5. Tranchez finement le radis.

   Le radis décore les sandwichs et leur donne du croustillant

6. Tranchez le pain.

   Les sandwichs à l'avocat nécessitent du pain frais et croustillant

7. Étalez la purée d'avocat sur le pain et placez des cercles de radis superposés.

   Les sandwichs à la purée de radis à l'avocat sont une excellente option végétarienne

Sandwichs servis chauds

Un tel plat est cuit soit au four, soit dans une casserole sous le couvercle. Si vous devez préparer un grand nombre de sandwichs, utilisez le four.

Aux tomates et fromage de chèvre

Ces sandwichs légers et aromatiques sont préparés en un temps record.

Des produits:

• 1 pain blanc;
• 2 tomates;
• 100 g de tomates séchées au soleil;
• 200 g de fromage de chèvre;
• 30 g de persil.

Recette:

1. Tranchez le pain.

   Le pain blanc croustillant est parfait pour cuire des sandwichs au four

2. Moudre les tomates séchées au soleil.

   Les tomates séchées au soleil ont un goût particulier et très agréable.

3. Hachez les tomates.

   Prenez des tomates fraîches avec une teneur minimale en jus pour les sandwichs

4. Émiettez le fromage de chèvre.

   Le fromage de chèvre doit être épicé, acidulé et aromatique

5. Hachez le persil.

   Avant de hacher, assurez-vous de rincer les herbes de la poussière

6. Mettez des tomates fraîches sur chaque tranche de pain, placez les tomates séchées au soleil sur le dessus, saupoudrez de fromage et d'herbes. Cuire au four pendant 15 minutes.

   Le zeste des sandwichs combiné à la douceur des tomates séchées au soleil et au goût épicé du fromage de chèvre

Avec jambon et fromage

L'originalité de la présentation ajoutera une nouvelle touche à la combinaison de saveurs familière. Utilisez du jambon maigre dans cette recette.

Des produits:

• 300 g de jambon;
• 1 paquet de pain grillé;
• 20 tranches de fromage fondu;
• 1 tête de laitue

Recette:

1. Hachez le jambon.

   Le jambon frais et juteux est parfait pour les sandwichs.

2. Tranchez le pain grillé.

   Le pain blanc convient à cette recette

3. Préparez la salade.

   La salade doit être lavée et séchée

4. Entre deux tranches de pain, mettez deux tranches de jambon, une demi-assiette de fromage et 3-4 feuilles de laitue. Ensuite, mettez les sandwichs dans une machine à sandwich et faites cuire 3 minutes.

   Appareil électroménager utile pour les sandwichs croustillants et dorés

5. Les sandwichs au jambon cuisinés sont servis chauds.

   Les sandwichs au jambon prêts à servir peuvent également être hachés avec une brochette brillante

Je prépare toujours des sandwichs pour la table de fête. Premièrement, ils ne nécessitent pas beaucoup de temps et, deuxièmement, il n'y a aucun risque de gâcher le plat de collation et de craindre qu'il n'ait pas réussi de la bonne manière. Pour les fêtes d'enfants, je ne cuisine parfois pas du tout chaud, car les enfants aiment les boutiques variées et lumineuses, et ils laissent des côtelettes et des côtelettes ennuyeuses dans l'assiette. Pour rendre le plat plus utile, j'essaie d'utiliser du pain de grains entiers avec des céréales naturelles. Pour encore plus d'avantages, vous pouvez remplacer la saucisse et le jambon par la viande cuite maison.

Des sandwichs lumineux, variés et appétissants agrémenteront la fête festive. Les recettes présentées pour organiser une table de buffet sont particulièrement pertinentes.