Pourquoi Les Adultes Ne Devraient Pas Boire De Lait: Vérité Ou Mythe

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Pourquoi les adultes ne devraient pas boire de lait: séparer la vérité des mythes

L'approche scientifique de la nutrition est devenue très populaire ces derniers temps. Mais les données constamment mises à jour sur les avantages et les dangers des aliments sont parfois difficiles à comprendre - le même produit alimentaire peut être simultanément qualifié de dangereux et d'utile. Le lait de vache réussit surtout à de telles contradictions.

Un adulte peut-il boire du lait

L'affirmation selon laquelle il est nocif pour tout adulte de boire du lait n'est rien de plus qu'un mythe. Mais cela ne vient pas de zéro. La raison pour laquelle de nombreux adultes ont peur de boire du lait et décourage leurs connaissances est à cause de l'intolérance au lactose.

Vous vous souvenez peut-être de votre cours de biologie scolaire que notre corps utilise des enzymes pour digérer les aliments. L'un d'eux est appelé lactase - il est responsable du traitement du lactose, qui se trouve dans le lait. En l'absence de celui-ci, les intestins ont du mal à manipuler les produits laitiers. Le manque pathologique de lactase dans le corps est appelé intolérance au lactose.

Un point important est que les symptômes d'intolérance au lactose augmentent avec l'âge. En effet, même chez une personne en bonne santé, le niveau de cette enzyme diminue vers la puberté. Mais pas à un tel niveau que boire deux verres de lait par jour devient nocif.

D'où le mythe selon lequel les adultes ne devraient pas du tout consommer de lait. En effet, les produits laitiers ne sont contre-indiqués que pour les personnes souffrant d'un manque de lactase. Les symptômes d'intolérance au lactose surviennent presque immédiatement après avoir bu du lait:

• ballonnements, flatulences;
• maux d'estomac;
• la diarrhée;
• très rarement - vomissements.

Si vous n'êtes pas intolérant au lactose, vous pouvez consommer du lait sans crainte pour votre santé.

Pour une personne qui ne souffre pas de cette pathologie, le lait de vache bénéficiera:

• fournissent du calcium facilement digestible. Les scientifiques pensent que deux tasses de lait par jour suffisent pour couvrir les besoins en calcium du corps;
• prévention des maladies du système musculo-squelettique. Cela a été scientifiquement testé et prouvé par l'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales et de l'Université du Maine (États-Unis). Des études sur ces derniers indiquent que la consommation quotidienne d'un verre de lait par un adulte réduit le risque de maladies du système musculo-squelettique de 25% en moyenne;

• servir de source de complexe de vitamines et de minéraux. En plus du calcium, le lait contient:

  • rétinol (vitamine A);
  • thiamine (vitamine B ₁);
  • riboflavine (vitamine B ₂);
  • cobalamine (vitamine B ₁₂;
  • Vitamine D;
  • magnésium;
  • phosphore.

Le lait peut être nocif s'il est consommé avec un manque de lactase dans le corps. Dans d'autres cas, son utilisation modérée apportera de nombreux avantages à un adulte.