Sandwichs Chauds Au Saumon Au Four: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Sandwichs chauds: rapides, simples, délicieux

Les sandwichs Saury sont une excellente option pour les collations régulières pendant la journée et pour traiter les invités à la table de fête. Ils se font rapidement et facilement. Sont bon marché. Et ils se révèlent très savoureux, de sorte que vous vous léchez les doigts. Vous avez juste besoin de savoir comment les cuire correctement.

Contenu

• 1 sandwich au saumon chaud, fromage, oignon et pomme

  1.1 Vidéo: comment faire des sandwichs chauds au saucisson, au fromage et aux pommes

• 2 Sandwichs avec sauge et oeuf sur croûtons
• 3 sandwichs originaux avec maïs et haricots en conserve

• 4 sandwichs nutritifs avec pommes de terre et balafre

  4.1 Vidéo: comment faire des sandwichs chauds avec des pommes de terre

Sandwich chaud avec sauge, fromage, oignon et pomme

Nous utiliserons du poisson en conserve Saira pour les sandwichs. Ils sont complètement prêts à être consommés, mais il faudra un certain temps pour préparer une garniture complète et les cuire au four. Cela vaut la peine de naviguer pendant 20 à 25 minutes.

Nous aurons besoin:

• pain - 1 pc.;
• barbarie en conserve - 1 boîte;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• oignons, taille moyenne - 0,5 pièce;
• pomme (il est préférable d'utiliser des variétés aigres-douces) - 0,5 pièce;
• mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe. l.;
• adjika - 0,5 c. à thé;
• aneth - 1 petit bouquet;
• beurre - 50–70 g;
• épices (poivre noir moulu, paprika et autres) - au goût.

Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour faire des sandwichs

Comment faire un sandwich:

1. Tout d'abord, préparons la garniture. Pour ce faire, mettez le poisson dans un bol et pétrissez-le avec une fourchette ou un écrasement, celui que nous utilisons pour faire de la purée de pommes de terre. Vous pouvez d'abord retirer les os si leur présence dans le plat est inacceptable pour vous. Mais ce n'est pas nécessaire, ils sont assez comestibles et pas du tout durs.

2. Hachez finement l'oignon et l'aneth. Frottez le fromage et la pomme sur une râpe grossière. Et envoyez-le dans un bol avec une garniture.

   

   Broyer les ingrédients pour la garniture

3. Pour éviter que les ingrédients ne se dispersent, ajoutez environ 3-4 cuillères à soupe. l. Mayonnaise. Il ne devrait pas y en avoir beaucoup, sinon le remplissage se révélera liquide et se répandra.

   

   Ajouter de la mayonnaise petit à petit pour ne pas en faire trop

4. Pour un goût et un arôme piquant, vous pouvez également ajouter de l'adjika et un peu de poivre noir ou de paprika. Mélangez bien le tout. Le remplissage est prêt.

5. Maintenant, nous coupons le pain. Et graissez chaque morceau avec une fine couche de beurre sur un côté.

   

   Le beurre dur peut être roulé avec un rouleau à pâtisserie - il deviendra plus mou

6. Nous étalons la garniture sur le pain et la répartissons uniformément sur la surface. Plus la couche est épaisse, meilleure et plus savoureuse. Un peu plus de fromage peut être utilisé pour saupoudrer. Il fondra lorsqu'il est chauffé au four. Et le sandwich sera non seulement savoureux, mais aussi appétissant en apparence.

   

   Avant la cuisson, les sandwichs peuvent être saupoudrés de fromage râpé

7. Pour la cuisson, mettez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie. Il n'est pas nécessaire de le graisser. Et mettez-le dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 10 à 15 minutes. Dès que vous voyez que la croûte du pain est devenue dorée et que la garniture est dorée, vous pouvez la retirer. Les sandwichs chauds sont prêts.

   

   Les sandwichs cuits au four ont l'air très savoureux

L'oignon finement haché est parfait pour décorer les sandwichs cuits au four

Vidéo: comment faire des sandwichs chauds au saucisson, au fromage et aux pommes

Sandwichs à la sauge et aux œufs sur croûtons

Le balauri en conserve se marie bien avec les œufs et les légumes frais. Par conséquent, les ingrédients pour faire des sandwichs peuvent être les suivants:

• poisson en conserve "Saira" - 1 boîte;
• pain en tranches - 1 pc;
• œufs - 3 pièces;
• mayonnaise - 3 cuillères à soupe. l.;
• fromage à pâte dure - 50 g;
• beurre - 50 g;
• verts (persil, aneth) - un petit bouquet;
• concombre, tomate - pour la décoration.

Saury, œufs et concombre feront une excellente garniture pour les sandwichs

Lorsque tous les ingrédients sont rassemblés, nous commençons à préparer des sandwichs:

1. Tartinez les morceaux de pain de beurre et faites-les frire d'un côté en une belle croûte dans une poêle ou au four.

   

   Faites frire les croûtons jusqu'à ce qu'ils soient dorés

2. Hacher le poisson avec une fourchette, les légumes verts - avec un couteau. Les œufs peuvent être passés dans un coupe-œufs ou râpés. Nous connectons tout. Ajouter la mayonnaise et mélanger.

   

   Coupe-œufs - vous aidera à broyer les œufs rapidement

3. Pour les amateurs de plats épicés, ajoutez 1 à 2 gousses d'ail. Un presse-ail est le meilleur pour le broyer. Mais vous pouvez le couper finement avec un couteau.

   

   Il est pratique de hacher l'ail à l'aide d'une presse spéciale

4. Étalez les croûtons refroidis de beurre de l'autre côté et placez-les sur une plaque à pâtisserie (la croûte brune doit être dessus).
5. Nous déposons le remplissage. Saupoudrer de fromage râpé. Et nous envoyons une plaque à pâtisserie avec des sandwichs dans un four bien préchauffé pendant 10 à 15 minutes.

Les concombres peuvent être coupés avec un couteau bouclé spécial

Sandwichs originaux avec maïs et haricots en conserve

Du maïs ou des haricots en conserve, ou les deux, peuvent être ajoutés à la garniture.

Ingrédients dans la composition:

• pain;
• barbarie en conserve;
• Maïs en conserve;
• haricots en conserve;
• des œufs;
• Mayonnaise;
• fromage à saupoudrer;
• herbes et épices au goût.

Préparez vos ingrédients à l'avance

La cuisson des sandwichs n'est fondamentalement pas différente de celles décrites ci-dessus. Il n'y a que quelques conseils utiles à donner:

• Le maïs et les haricots dilueront considérablement le balaur. Si vous voulez une saveur de poisson plus riche, ajoutez de petites quantités de ces ingrédients, par exemple, pas plus d'un tiers du volume du poisson.
• Le volume de la garniture finie sera plus grand que dans les recettes précédentes. Par conséquent, vous pouvez prendre environ 5 à 6 œufs.
• Jetez d'abord le contenu des boîtes contenant du maïs et des haricots dans une passoire, puis combinez-les avec du poisson. Cela éliminera le liquide qui n'est pas nécessaire dans le remplissage.
• Ajouter la mayonnaise graduellement au besoin tout en remuant la garniture. Vous pouvez également ajouter du maïs égoutté ou du liquide de haricots. Mais fais attention. Le remplissage ne doit pas être liquide.

Sandwichs nutritifs avec pommes de terre et balaur

Nous ferons des sandwichs en 2 étapes. Tout d'abord, préparons des sandwichs avec des pommes de terre, qui seront un plat complètement autosuffisant. Ils seront bon marché et vous sauveront de la faim, s'il n'y a rien du tout sauf du pain et des pommes de terre. Et puis nous ajoutons la garniture de poisson et les faisons cuire au four.

Ingrédients pour la première étape:

• pain ou pain;
• pommes de terre - 3-4 pcs. taille moyenne;
• oeuf - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• sel, épices au goût.

À la première étape, vous aurez besoin de pain, de pommes de terre, d'oignons et d'un œuf.

Comment faire des sandwichs aux pommes de terre:

1. Tout d'abord, frottez les pommes de terre sur une râpe grossière ou passez dans un hachoir à viande. Ensuite, nous pressons le jus. Cela peut être fait avec vos mains ou avec de la gaze pliée en plusieurs couches. Nous versons le liquide, nous n'en avons pas besoin. Pour éviter que les pommes de terre ne noircissent pendant la cuisson, vous pouvez y ajouter un peu de jus de citron.

   

   Pressez bien les pommes de terre râpées avec vos mains

2. Ajoutez l'oignon râpé aux croustilles (vous n'avez pas besoin de le presser), un œuf cru, du sel et des épices. Mélangez bien le tout.

   

   Remuer les ingrédients jusqu'à consistance lisse

3. Nous mettons la casserole à gaz et attendons qu'elle se réchauffe. Ensuite, nous réduisons le gaz au minimum. Et versez de l'huile végétale dans la poêle.

   

   Mettre la masse de pommes de terre sur du pain

4. Étalez le mélange de pommes de terre en une fine couche sur le pain. Et mettez le blanc dans la casserole avec la garniture vers le bas.

   

   Pour que la garniture du pain soit frite, elle doit être en contact avec la casserole

5. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées d'un côté.

   

   Le sandwich doit avoir une belle croûte dorée

Vidéo: comment faire cuire des sandwichs aux pommes de terre chaudes

Si les sandwichs aux pommes de terre ne vous ont pas inspiré, passez à la deuxième étape - préparer du poisson haché:

1. Broyez le poisson.
2. Hachez finement les légumes verts.
3. Frottez grossièrement le fromage.
4. Combinez le premier avec le second, ajoutez la mayonnaise, mélangez et disposez sur les sandwichs aux pommes de terre.
5. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce qu'il fonde. Les sandwichs aux pommes de terre et au balaur sont prêts.

Un sandwich cuit au four peut être garni de feuilles de persil

Comme vous pouvez le voir, faire des sandwichs salés n'est pas du tout difficile. Et quel goût ils ont, vous pouvez facilement le découvrir. Bon appétit!