Recettes De Boissons Chaudes Pour L'automne: Gingembre, Miel Et Chocolat, Vin Chaud Et Thé + Vidéo

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

L'hiver approche à grands pas! Nous préparons de délicieuses boissons chaudes qui vous réchaufferont lors d'une soirée d'automne

L'automne a déjà pris son envol et le froid hivernal se rapproche de plus en plus. Qu'aimons-nous garder au chaud les soirs froids? Une couverture douillette, jouant avec un animal de compagnie, étreignant une personne chère. Mais ce plaisir sera sûrement incomplet sans une tasse remplie d'une délicieuse boisson chaude.

Une telle boisson, naturelle, pleine de vitamines et préparée de vos propres mains, vous aidera non seulement à rester au chaud, mais aussi à améliorer votre humeur et vous aidera également à prévenir les rhumes. Après tout, la teneur en vitamines stimule considérablement le système immunitaire et le fait de toucher une tasse chauffée active les points d'acupuncture sur les doigts et les paumes, ce qui améliore le fonctionnement du corps dans son ensemble.

Nous vous parlerons de recettes simples pour préparer des boissons incroyablement savoureuses et saines, dans lesquelles vous pouvez utiliser des épices pour ajouter du piquant et améliorer l'effet.

Contenu

• 1 Recettes pour faire des boissons aux épices
• 2 Comment faire du vin chaud: règles et recettes
• 3 boissons au miel: goût et bienfaits depuis l'Antiquité
• 4 recettes de thé: un nouveau regard sur la boisson familière
• 5 Chocolat chaud et cacao maison: savoureux, sain, intéressant
• 6 Vidéo sur la création de flip and grog

Recettes pour faire des boissons aux épices

Le merveilleux effet des épices sur le corps et l'humeur est connu depuis l'Antiquité. Ils étaient utilisés à la fois pour améliorer le goût et comme médicaments. Les épices les plus couramment utilisées dans les boissons chaudes sont:

• Œillet;
• Anis;
• Cardamome;
• Safran.

Examinons les recettes les plus simples et les plus efficaces pour préparer des boissons avec ces épices.

1. Les clous de girofle sont très bons en complément du thé noir chaud. Ajoutez deux bâtons à une théière pleine, après avoir pétri les sommets. Cela donnera au thé un agréable arôme de fumée. Le clou de girofle aide à renforcer la mémoire, stimule la concentration. Le clou de girofle contient des acides gras oméga-3 et des vitamines, donc une boisson avec son utilisation aidera ceux qui ont un événement important, comme un examen.
2. Essayez la recette du café anisé. Ce sera formidable si vous revenez de la rue et que vous vous sentez gelé. Prenez un Turc, versez-y 2 cuillères à soupe de café et une pincée d'anis. Versez une cuillère à soupe d'eau bouillante sur le mélange et remuez jusqu'à consistance lisse. Après cela, versez de l'eau à ras bord et faites bouillir.
3. L'arôme de la cardamome peut soulager le stress, donc une tasse de café avec cette épice est très utile après une journée de travail. Ajoutez littéralement une pincée de cardamome à deux cuillères à soupe de café, préparez la boisson et savourez l'arôme délicat. La cardamome contient du fer, du phosphore et toutes les vitamines B, elle régule la digestion et maintient l'équilibre énergétique du corps.
4. Ajouter trois filets de safran à un verre de lait chaud, mélanger, porter à ébullition et laisser infuser pendant 5 minutes. Cette épice met parfaitement en valeur le goût et donne de la force à la boisson. Si vous voulez un goût plus sucré, ajoutez du lait concentré. Non seulement vous vous garderez au chaud, mais vous équilibrerez également vos pensées; l'état de santé s'améliorera et le mal de tête passera.

Ces recettes faciles à préparer seront toujours utiles lorsque le temps presse et que vous souhaitez vous réchauffer plus rapidement.

Comment faire du vin chaud: règles et recettes

Le vin chaud est peut-être la boisson préférée des connaisseurs de bon goût. C'est la faible teneur en alcool qui renforce les propriétés revigorantes et réchauffantes, et les épices utilisées stimulent le système immunitaire. Il existe des centaines de façons de préparer le vin chaud, elles diffèrent toutes à la fois par la composition des assaisonnements et le type de vin utilisé - le composant principal de la boisson.

La recette de vin chaud classique la plus courante est préparée à partir de vin rouge sec additionné de sucre ou de sirop de sucre, de cannelle et de tranches d'orange. En option, vous pouvez essayer des variantes, par exemple, remplacer:

• Le vin rouge est blanc;
• Sucre / Miel;
• Orange - citron ou pamplemousse;
• Cannelle - vanille ou camomille.

Les amateurs expérimentés peuvent faire du vin chaud avec de la pomme ou du vin crémeux avec l'ajout de miel, de gingembre, d'anis et de morceaux de pomme.

Alors, commençons à préparer le soi-disant vin chaud de base. Pour 8 portions de la boisson, prenez les aliments suivants:

• 2 litres de vin rouge sec;
• 2 oranges;
• 2 pommes moyennes;
• Un petit morceau de gingembre (environ la moitié de la taille d'un pouce)
• 3 bâtons de cannelle;
• 4 cuillères à soupe de miel;
• 4 étoiles d'anis étoilé;
• 6 œillets;
• 4 pois de piment de la Jamaïque.

Mettez une casserole de vin sur un petit feu, hachez finement les pommes du cœur et ajoutez-les au vin. Pressez le jus des oranges là-bas et mettez les parties pressées de la peau. Ajoutez toutes les autres épices listées, couvrez la casserole et allumez légèrement le feu.

N'oubliez pas: le vin chaud doit bien se réchauffer, mais ne jamais bouillir! Ne le laissez pas sans surveillance!

Lorsque le mélange est chaud, ajoutez-y du miel et remuez. Goûtez à la douceur, ajoutez plus de miel ou de sucre si nécessaire. Ensuite, éteignez-le et laissez infuser pendant 5 minutes.

Boissons au miel: goût et bienfaits depuis l'Antiquité

Le miel est un véritable remède à de nombreux maux, et nos grands-mères le savaient très bien. Pour les boissons, il est associé à des décoctions, des jus de fruits, du lait et diverses épices. Voici quelques recettes simples mais délicieuses pour vous aider cet automne.

1) La première recette est le miel et le tilleul. Vous avez besoin:

• 1 litre d'eau;
• 100 g de miel;
• Fleurs de tilleul séchées - 6 cuillères à café

Versez les fleurs de tilleul avec de l'eau bouillante et laissez mijoter 10 minutes. Filtrer le bouillon, mélanger avec du miel, boire chaud.

2) La deuxième recette est du miel au lait. Pour lui, prenez:

• 3 cuillères à soupe mon chéri;
• Lait bouilli - 2 verres;
• Jus de framboise ou de fraise - 1 verre.

Faire bouillir le lait, refroidir, mélanger avec le jus et le miel jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti, servir chaud.

3) La troisième recette est du miel au sirop ou de la limonade au miel chaud. Tu auras besoin de:

• Eau bouillie 60-70 degrés - 800 ml;
• Sirop de citron - 100 g;
• Sirop de framboise - 70 ml;
• Miel - 30 g.

Mélanger les sirops et le miel, ajouter à l'eau chaude. Bien mélanger à nouveau. Servir dans des verres avec un quartier de citron.

4) La quatrième recette est le miel et le café. Faites le plein de ces produits:

• Eau bouillante - 1 l;
• Café naturel - 100 g;
• Jus de 1 citron;
• Miel - 4-6 cuillères à soupe

Faire bouillir le café dans de l'eau bouillante, filtrer avec de la gaze, laisser refroidir à 60 degrés. Après cela, versez le jus de citron, ajoutez le miel, remuez et servez.

5) La cinquième recette est un classique russe: le sbiten instantané épicé. Prendre:

• Eau bouillante - 1 verre;
• Épices - cannelle, feuille de laurier, gingembre, poivre noir, clous de girofle;
• Miel - 1 cuillère à soupe

Porter l'eau à ébullition, y mettre les épices et cuire 3-5 minutes. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser 10 minutes. Ajouter le miel, mélanger, filtrer, servir chaud.

Recettes de thé: un nouveau regard sur la boisson familière

Chacun de nous sait comment préparer correctement le thé, à la fois noir et vert, et rouge et blanc si à la mode ces derniers temps. Une tasse de thé chaud et fort est le moyen le plus rapide et le plus simple de se réchauffer. Mais si vous ajoutez quelques composants, la boisson traditionnelle brillera de nouvelles couleurs.

Jetons un coup d'œil à quelques recettes de thé originales que vous apprécierez sûrement.

1. Essayez le thé marocain. Rincez la théière à l'eau bouillante et ajoutez 1 bouquet de menthe, 5 étoiles d'anis étoilé, 4 bâtons de cannelle et 3 cuillères à soupe de miel. Versez de l'eau bouillante dessus, laissez infuser pendant 3 minutes, versez 4-5 cuillères à soupe. rhum et jus de 1 citron vert. Prendre plaisir!
2. La tisane à la camomille et à l'abricot aidera à traiter les premiers signes d'un rhume et à calmer vos nerfs. Mettez la camomille de pharmacie dans une théière, versez-en la moitié avec de l'eau bouillante, laissez infuser pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le jus d'abricot chaud. Le rapport entre le jus de camomille et l'infusion doit être de 1: 1. ajoutez du miel pour la douceur.
3. Si vous utilisez du gingembre, les recettes de boissons seront très bénéfiques pour l'estomac, le métabolisme et même la perte de poids. Broyez des morceaux de gingembre en pulpe (50 grammes suffisent), coupez 2 oranges en cubes. Mettez le tout dans une théière, ajoutez 2 bâtons de cannelle et 3 cuillères à soupe. mon chéri. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 7 minutes.
4. La tisane pour le bain est un excellent ajout à un sauna ou à un hammam. Pliez les feuilles de cassis - jeunes ou séchées, plusieurs branches de menthe, croûtes de deux pommes et baies - groseilles ou canneberges dans une théière. Ajoutez du miel si vous le souhaitez. La boisson doit être brassée pendant 10 minutes.

Chocolat chaud et cacao maison: savoureux, sain, intéressant

Tous les produits contenant du cacao sont très riches en calories. D'une part, cela affecte la silhouette, mais d'autre part, une tasse de chocolat chaud fait maison peut remplacer la dose quotidienne de nutrition nécessaire. Que pouvons-nous dire sur la façon dont le chocolat affecte l'activité mentale et la bonne humeur!

Afin de préparer la version classique du chocolat, vous aurez besoin des produits suivants:

• 1,5 litre de lait;
• 4 cuillères à soupe Sahara;
• 8 cuillères à soupe poudre de cacao;
• Cannelle à saupoudrer sur la boisson finie.

Mettez la casserole sur feu doux, versez 1,3 litre de lait. Pendant qu'il chauffe, broyer le sucre et le cacao dans une tasse, et y ajouter progressivement le reste du lait pour obtenir un mélange homogène. Versez-le doucement dans le lait chaud et portez à ébullition en remuant constamment. Retirez immédiatement la casserole du feu, versez le chocolat dans des coupes et saupoudrez de cannelle.

Il existe une autre option qui donnera à la boisson de l'extravagance, du piquant et des épices. Ajouter un peu de piment au lait et cuire 3 minutes avant d'ajouter le mélange de cacao et de sucre.

Vidéo de préparation Flip and Grog

Comme vous pouvez le voir, chers lecteurs, préparer des boissons chaudes n'est pas seulement un moyen de se réchauffer dans le froid, mais aussi une occasion agréable d'inviter des amis. Nous vous demandons de partager vos recettes préférées avec nous dans les commentaires. Nous serons heureux de discuter d'options nouvelles et intéressantes. Des soirées chaleureuses et douillettes avec des souvenirs d'été!