Tout Sur Les Pommes De Terre Américaines - Description De La Variété, Plantation, Entretien Et Autres Aspects + Photo

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 22:34

American - la légendaire variété de pommes de terre rétro

En voyant les gros fruits de la pomme de terre américaine sur la photo, les maraîchers pensent à cultiver cette variété sur leur site. Bon goût, maturation précoce, soins peu exigeants - la description des qualités de la variété la rend encore plus attrayante.

Contenu

• 1 Description de la variété de pomme de terre américaine

  1.1 Avantages et inconvénients - tableau

• 2 Planter des pommes de terre

  • 2.1 Préparation du matériel de plantation
  • 2.2 Préparation des pommes de terre pour la plantation - vidéo
  • 2.3 Schéma et heure d'atterrissage

• 3 Entretien

  • 3.1 Hilling et ameublissement

    3.1.1 Hilling pommes de terre - vidéo

  • 3.2 Arrosage
  • 3.3 Top dressing

• 4 Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété américaine

  • 4.1 Maladies inhérentes à la variété de pomme de terre américaine - tableau
  • 4.2 Maladies menaçant la femme américaine - galerie de photos
  • 4.3 Ravageurs de la variété
• 5 Récolte et stockage
• 6 Avis sur les producteurs de légumes

Description de la variété de pomme de terre américaine

Le buisson est haut (plus de 0,5 m), mais ne s'effrite pas sur les côtés, s'étire. Pendant la période de floraison, de grandes inflorescences blanches, peu nombreuses apparaissent sur l'Américain. Les feuilles ne sont pas très grandes, elles sont allongées et fines.

Tubercules de pomme de terre américains - allongés, légèrement aplatis

Un buisson donne jusqu'à 15 pommes de terre pesant de 30 à 140 g. La forme des racines est allongée et légèrement aplatie. La croûte est de couleur claire avec des stries roses, lisse et fine. Sur sa surface, il y a de nombreuses fossettes ocellulaires peu profondes.

Les tubercules crus sont juteux. La pulpe est de couleur crème claire et ne s'assombrit pas lorsqu'elle est coupée. Le goût est élevé. Le tubercule de la variété de pomme de terre américaine devient friable lors du traitement thermique. La teneur en amidon varie de 12 à 18%. Les fruits tolèrent bien les dommages mécaniques mineurs pendant le transport.

Les tubercules crus juteux deviennent friables pendant le traitement thermique

Sur un sol nutritif dans un climat tempéré, 400 centièmes de ce type de pomme de terre peuvent être obtenus à partir d'un hectare. La période végétative de la femme américaine ne dépasse pas 90 jours.

Avantages et inconvénients - Tableau

Avantages	désavantages
Temps de maturation courts.	Une végétation touffue abondante qui attire les coléoptères du Colorado.
Goût élevé.	Résistance moyenne aux virus.
Résistance aux dommages mécaniques.	Sensibilité au cancer de la pomme de terre et au mildiou.
Haute adaptabilité aux conditions défavorables.
Ne dégénère pas, en conservant les qualités maternelles.
Résistant à la tavelure.
Il tolère bien la sécheresse et la chaleur.

Planter des pommes de terre

Pour un Américain, vous devez choisir une zone bien éclairée avec un sol sablonneux léger. Une condition préalable est qu'il n'y ait pas d'eau stagnante.

Les plantes d'engrais vert seront un bon engrais pour le sol

Au printemps, la molène ou le fumier de cheval est utilisé comme engrais pour le sol, qui est réparti uniformément sur le lit de jardin, après quoi la terre est déterrée.

Préparation du matériel végétal

Les tubercules américains sont préparés trois semaines avant la plantation comme suit:

1. Ils les sortent de la cave ou d'un autre lieu de stockage et les trient, ne laissant que des fruits sains à planter, de la taille d'un œuf de poule moyen.

2. Les longues pousses blanches doivent être coupées - elles sont faibles.

   

   Les longues pousses se détachent parce qu'elles n'ont pas de force

3. À une température non inférieure à 20 ° C, les tubercules sont laissés reposer pendant plusieurs jours pour se réchauffer.
4. Ensuite, les pommes de terre sont transférées dans une pièce plus fraîche, où il n'y a pas de lumière directe du soleil. Les fruits sont disposés sur une rangée.

5. Sans faute, une fois tous les quelques jours, les tubercules doivent être pulvérisés avec de l'eau fraîche provenant d'un vaporisateur. S'il y a une mauvaise ventilation dans la pièce, elle doit être ventilée quotidiennement pour éviter la pourriture des tubercules.

   

   Dans une pièce fraîche, de fortes pousses apparaissent sur les tubercules

Préparer les pommes de terre pour la plantation - vidéo

Schéma et heure d'atterrissage

Lorsque les gelées printanières sont passées et que de fortes pousses sont apparues sur les tubercules américains, vous pouvez commencer à planter. De nombreux jardiniers traitent d'abord les pommes de terre avec des préparations fongicides selon les instructions. Ensuite, les tubercules sont soigneusement pliés dans une boîte et sortis sur le site de plantation.

Les pommes de terre sont plantées lorsque la menace de retour des gelées est passée

Les tubercules de pomme de terre poussent largement dans le sol et ne vont pas profondément, vous devez donc leur donner de l'espace pour pousser. Le modèle de plantation le plus acceptable est de 40 cm entre les buissons et de 60 cm entre les rangs. Les trous sont creusés individuellement ou créent un sillon solide jusqu'à 10 cm de profondeur, mettez-y des pommes de terre, saupoudrez de terre.

La profondeur du trou de pomme de terre est d'environ 10 cm

Le moment optimal de plantation pour les femmes américaines pour la bande du milieu est fin avril ou début mai.

Un film ou une agrofibre protégera les pousses du gel

Se soucier

Prendre soin des pommes de terre comprend des mesures simples telles que l'arrosage, le buttage, la fertilisation et la prévention des maladies.

Hilling et relâchement

L'aération du sol est la clé du développement correct et actif de la plante. Cela peut être réalisé par un relâchement périodique. Lorsque la partie verte de la pomme de terre s'élève à 20 cm, vous pouvez commencer le premier buttage. Cela supprime les mauvaises herbes.

Le buttage améliore l'aération du sol et soutient la brousse

Au milieu de la saison de croissance, un autre buttage est nécessaire. Il n'a pas de sens de décoller les pommes de terre plus de deux fois, sauf dans les cas où de fortes pluies sont passées et il est nécessaire de casser la croûte formée sur le sol.

Hilling pommes de terre - vidéo

Arrosage

La plante n'a pas besoin d'une irrigation abondante. En règle générale, pendant la saison, il n'est pas nécessaire plus de 3 fois de bien éliminer les buissons de pommes de terre sous la racine. Avec une humidité accrue, la probabilité de phytophthora sur les buissons augmente, et c'est à cette maladie fongique que la femme américaine est faiblement résistante.

Top dressing

Pour les pommes de terre, trois pansements supplémentaires sont nécessaires pour toute la période de croissance.

1. Si les sommets s'étirent et que sa couleur est vert clair, la plante n'a pas assez d'azote. Vous devez diluer 500 g de molène ou 300 g de crottes de volaille dans 10 litres d'eau. Arrosez à la racine sur sol humide.
2. Lors de l'apparition des bourgeons 1 cuillère à soupe. la cendre de bois est élevée dans un seau d'eau. Arrosé sur sol humide à la racine.
3. La troisième alimentation est la plus importante. Elle est réalisée lorsque la floraison en masse commence sur les pommes de terre. C'est la période de formation des tubercules. 2 cuillères à soupe. l. superphosphate et 1 cuillère à soupe. la molène est élevée dans un seau d'eau. Le buisson représente 0,5 litre de solution.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété américaine

La variété est résistante à la gale, mais elle est affectée par le mildiou et le cancer de la pomme de terre.

Maladies inhérentes à la variété de pomme de terre américaine - tableau

Maladie	Signes caractéristiques	Méthodes de contrôle
Cancer de la pomme de terre	Sur le tubercule des yeux apparaissent des excroissances de couleur sombre, ressemblant à du chou-fleur, de quelques millimètres à des dizaines de centimètres.	Le buisson infecté ne répond pas au traitement. Il doit être retiré du sol, brûlé. Et le lieu de croissance doit être désinfecté avec des préparations spéciales.
Mildiou	Avec une humidité élevée, un champignon apparaît sous forme de points noirs, affectant d'abord la partie verte de la pomme de terre, puis les tubercules.	Lorsqu'une maladie survient, il n'y a aucun remède pour son traitement. Les buissons sont déterrés et brûlés. Mesures préventives contre le mildiou: sulfate de cuivre ou liquide bordelais. Les préparations sont diluées dans l'eau selon les instructions et les plantes sont pulvérisées plusieurs fois pendant la saison de croissance.
Blackleg	Les feuilles commencent à jaunir et à s'enrouler. Sur les jeunes plants, la pourriture apparaît à la base de la partie verte de la plante.	Si la maladie est détectée à temps, elle peut être complètement éliminée. Pour cela, la plante est pulvérisée avec Fitosporin et après quelques jours, elle est saupoudrée de cendre de bois.
Pourriture sèche	C'est une maladie insidieuse qui se manifeste 2 mois après la récolte. Des zones sombres et sèches apparaissent sur les tubercules pendant le stockage, affectant progressivement l'ensemble du fruit.	Il n'y a pas de méthodes pour traiter les tubercules déjà infectés. Pour éviter la maladie, vous devez choisir du matériel de plantation de haute qualité, l'examiner attentivement.

Maladies menaçant la femme américaine - galerie de photos

Cancer de la pomme de terre - une maladie fongique

Phytophthora affecte d'abord les tiges, puis les tubercules

La jambe noire mène à la mort du buisson

La pourriture sèche peut n'apparaître que plusieurs mois après la récolte

Divers ravageurs

Une Américaine est rarement touchée par des ravageurs inhabituels pour les pommes de terre. En règle générale, il s'agit du doryphore de la pomme de terre, qui mange la partie verte de la plante, et du taupin, qui se nourrit de tubercules de pomme de terre juteux, créant de nombreux petits trous.

Le doryphore de la pomme de terre est une menace réelle pour les pommes de terre du monde entier, de nombreuses préparations spéciales ont donc été développées pour le combattre. La lutte contre le ravageur doit être lancée dès l'apparition des premiers individus sur la plante. Les sommets sont aspergés de poison, à partir duquel les coléoptères meurent.

Le doryphore de la pomme de terre est l'un des ravageurs les plus courants de la pomme de terre

Le taupin est beaucoup plus difficile à combattre. Il s'agit d'une larve de coléoptère clic avec un bon taux de survie. S'il y a beaucoup de taupins sur le site, cela indique une acidité accrue du sol, qui peut être réduite en dispersant de la cendre de bois sur le site au début de la saison des jardins. En outre, le taupin ne tolère pas l'odeur des oignons, par conséquent, cette plante peut être plantée dans les allées. La rotation des cultures est la prévention la plus efficace de l'apparition d'un ravageur.

Le ver fil-de-fer ronge des trous dans les tubercules de pomme de terre

Récolte et stockage

Withering tops parle de la maturité des tubercules. C'est pendant cette période qu'il est temps de commencer la récolte.

Les têtes séchées sont un signe de maturité des tubercules

Les pommes de terre sont transférées dans un endroit ombragé, à l'abri des éventuelles pluies, et laissées à sécher pendant plusieurs jours. Ensuite, les tubercules sont triés, en mettant de côté ceux endommagés. Trié par taille, sélection immédiate des semences pour l'année suivante.

Dans un lieu de stockage permanent - une cave ou un sous-sol - les tubercules sont placés dans des boîtes. Cela doit être fait pour qu'ils «respirent» et ne commencent pas à pourrir. Les pommes de terre doivent être conservées à une température ne dépassant pas 10 ° C, sinon elles commenceront à germer prématurément, perdant leur goût et leur présentation.

Les pommes de terre stockées dans des boîtes se conservent bien

Les tubercules endommagés, par exemple, coupés à la pelle, sont mieux utilisés pour le traitement immédiat, car ils peuvent causer la pourriture et gâcher le reste de la récolte. American convient à différents plats: rôtis, soupe, purée de pommes de terre, mais les pommes de terre frites avec une croûte appétissante ne peuvent pas être préparées à partir de celle-ci en raison de leur friabilité.

La pulpe américaine en vrac est idéale pour faire de la purée

Avis des producteurs de légumes

Depuis le deuxième siècle, les pommes de terre américaines sont très appréciées des jardiniers. Une résistance élevée aux maladies fongiques contribue à une récolte bonne et saine. Un goût excellent et une récolte riche sont les principales caractéristiques de la variété, qui ne dégénère pas avec le temps.