Escalopes De Bâtonnet De Crabe Au Fromage: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43

Cuire de délicieuses escalopes de bâtonnets de crabe et de fromage

Les galettes tendres dans une panure croustillante peuvent être préparées non seulement à partir de viande, mais également à partir de bâtonnets de crabe. Ce plat sera un excellent apéritif pour une gâterie festive, ainsi qu'une option pour un déjeuner ou un dîner léger. Tous les produits énumérés dans la recette sont abordables.

La recette classique des escalopes de bâtonnet de crabe

Rapides à préparer, appétissants et originaux - les côtelettes de crabe plairont à tous les membres de la famille, sans exception. Vous pouvez moudre les produits pour eux et mélanger la viande hachée à l'avance, cela réduira considérablement le temps passé.

Au lieu de bâtonnets de crabe, vous pouvez prendre un produit appelé «chair de crabe»

Des produits:

• 200 g de bâtonnets de crabe ou de viande;
• 180 g de fromage à pâte dure;
• 2 oeufs;
• 70 g de farine;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• sel au goût;
• 5 cuillères à soupe l. huile végétale pour la friture.

Recette:

1. Broyez des bâtonnets de crabe ou de la viande.

   

   Couper les bâtonnets de crabe en cubes moyens

2. Hachez finement l'oignon.

   

   Coupez les oignons avec un couteau bien aiguisé

3. Râpez finement le fromage.

   

   Il est préférable de prendre du fromage au goût riche et crémeux, pour que les côtelettes soient plus savoureuses

4. Mélanger les œufs avec la farine et le sel et battre avec un fouet.

   

   Obtenez une consistance uniforme des œufs et de la farine

5. Passez l'ail dans une presse.

   

   L'ail frais donnera aux côtelettes une saveur incroyable

6. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger. Préparez de la chapelure.

   

   La chapelure peut être préparée à partir de restes de pain séché au four

7. Faites chauffer l'huile dans une poêle.

   

   L'huile dans la poêle devrait commencer à fumer légèrement.

8. Former des galettes rondes et les faire frire dans l'huile bouillante des deux côtés.

   

   Assurez-vous que les côtelettes ne brûlent pas

9. Servir les bâtonnets de crabe et les galettes de fromage avec de la crème sure ou de la mayonnaise.

   

   Les côtelettes préparées à base de bâtonnets de crabe et de fromage sont délicieuses chaudes et froides

Vidéo: bâtonnets de crabe

Les bâtonnets de crabe peuvent être utilisés non seulement pour faire une salade ou une garniture pour un rouleau, mais aussi des galettes croustillantes avec du fromage. Un collègue de travail m'a donné cette recette, prévenant qu'ils devront être cuisinés très souvent, car ils sont tellement savoureux et originaux. Je fais parfois des ajustements à la composition classique des escalopes au fromage: j'ajoute de l'aneth finement haché et un peu de persil, ou des petits cubes de poivron doux. Chaque fois que vous obtenez un nouveau goût, le résultat est toujours excellent.

Cette recette est une bouée de sauvetage pour les ménagères occupées qui veulent chouchouter leur famille avec un plat délicieux. Les escalopes de roux sont préparées littéralement en 15 minutes, mais elles n'ont pas honte d'être servies sur la table de fête. En deuxième plat, ils se marient bien avec une purée de pommes de terre ou du riz bouilli.