Pilaf En Casserole Au Four: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Un déjeuner copieux pour toute la famille: nous cuisinons du pilaf parfumé dans des pots au four

Le pilaf est un plat savoureux, satisfaisant et sain à base d'ingrédients simples et abordables. Chaque chef professionnel et amateur a sa propre recette préférée (ou même plusieurs options) pour préparer ce plat. Nous parlerons de la façon de faire cuire de merveilleux pilaf dans des pots au four.

Recette étape par étape pour la cuisson du pilaf dans des casseroles au four

Cuisiner à la carte est l'un de mes loisirs culinaires préférés. Par conséquent, les plats en pots apparaissent assez souvent sur la table. Une de mes découvertes récentes est le pilaf en pots au four, une recette dont un de mes amis a partagé. J'ai eu la chance d'être présente dans sa cuisine juste le jour où elle allait faire plaisir à sa famille avec ce plat merveilleux.

Ingrédients:

• 800 g de pulpe de porc;
• 450 g de riz;
• 2 oignons;
• 1 carotte;
• 4 gousses d'ail;
• sel au goût;
• huile de tournesol.

Préparation:

1. Hachez finement les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient jaune clair dans une poêle avec 2 c. l. huile de tournesol.

   

   Les légumes pour pilaf dans des pots doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits

2. Faites frire les carottes râpées sur une râpe à gros trous jusqu'à ce qu'elles soient semi-tendres.
3. Rincer la chair de porc, la sécher et la couper en petits cubes.

4. Mettez la viande dans une poêle avec de l'huile chaude, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, salez au goût.

   

   Le pilaf peut être cuit avec du porc ou tout autre type de viande

5. Divisez le porc en 4 pots.

   

   Le porc frit est disposé au fond des pots

6. Placez les légumes frits dessus.

   

   Le dessus de la viande doit être rempli de légumes frits

7. Ajoutez de l'ail finement haché dans chaque casserole.

   

   N'oubliez pas d'ajouter de l'ail aromatique

8. Rincez bien le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau claire, mettez dans des pots avec de la viande et des légumes.

   

   Le riz pour pilaf doit être lavé dans plusieurs eaux

9. Ajoutez un peu plus de sel aux blancs.

10. Versez de l'eau dans les pots de manière à ce que le liquide recouvre le riz de 1 à 1,5 cm.

    

    L'eau dans les pots doit recouvrir le riz d'environ 2 doigts.

11. Couvrir les casseroles avec des couvercles, les placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 50 à 60 minutes. L'évaporation complète du liquide et la douceur des grains de riz vous renseigneront sur la préparation du pilaf.

12. Éteignez le four, laissez reposer le pilaf pendant 5 à 10 minutes, puis servez.

    

    Avant de servir, le pilaf doit être infusé pendant 10 minutes sous le couvercle

Ci-dessous, j'attire votre attention sur une version alternative du pilaf en pot avec poitrine de poulet.

Vidéo: poulet pilaf dans des pots

Si vous ne savez pas quoi nourrir votre famille pour le déjeuner ou le dîner, faites cuire le pilaf dans des casseroles au four. Des produits ordinaires, une facilité d'action et un goût excellent feront de cette recette l'une de vos préférées. Bon appétit!