Comment Faire Cuire Des Flocons D'avoine Dans Du Lait: De Délicieuses Recettes Avec Des Photos Et Des Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Les recettes les plus délicieuses sur la façon de faire cuire la farine d'avoine dans le lait

La farine d'avoine n'est pas seulement un plat délicieux. Bien qu'il soit assez simple à préparer, il contient de nombreuses substances utiles: vitamines, macro et micro-éléments, glucides complexes. Une assiette de ce produit peut vous dynamiser toute la journée! Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire cuire la farine d'avoine dans du lait afin que les adultes et les enfants en soient ravis.

Recette traditionnelle

Vous pouvez faire cuire la farine d'avoine dans l'eau, mais elle sera plus saine, plus satisfaisante et plus savoureuse avec du lait. Pour les enfants, la deuxième option sera plus adaptée: le lait donne à la bouillie son goût et son arôme.

Pour préparer cette recette de gruau, vous aurez besoin de:

• 1 tasse de grains entiers de gruau
• 2 verres de lait;
• 1 pincée de sel;
• 4 cuillères à soupe de sucre;
• 50 g de beurre.

Rincez soigneusement les flocons d'avoine. Vous pouvez même les faire tremper brièvement dans une casserole d'eau pour raccourcir le temps de cuisson.

Le temps de cuisson de la farine d'avoine dépend de la densité et de la taille des grains.

1. Versez le lait dans une casserole, mettez à feu doux. Porter à ébullition en remuant. Ne laissez pas le lait sans surveillance, il peut s'échapper en quelques instants.
2. Versez les flocons d'avoine dans le lait bouillant et mélangez bien. Faire bouillir pendant 15 minutes, puis retirer du feu.
3. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser encore 5 minutes. Pendant ce temps, les grains augmenteront de volume.
4. Ajoutez du beurre à la bouillie. Couvrir à nouveau et laisser reposer encore 5 minutes.
5. Maintenant, la bouillie est prête. Vous pouvez y ajouter du miel, des fruits, des baies, de la confiture, des fruits confits, des noix - tout ce que votre imagination vous dit.

Si vous utilisez de l'eau au lieu du lait, la bouillie sera plus légère et moins calorique. Cette option est souvent recommandée par les nutritionnistes.

Gruau anglais

Probablement le gruau le plus populaire d'Angleterre. En tout cas, nous le savons par des livres, des films, des séries télévisées sur ce merveilleux pays. Cela signifie que les Britanniques en savent beaucoup sur la cuisson de la farine d'avoine. Pour cette recette, nous aurons besoin des produits auxquels nous sommes habitués, mais la bouillie s'avère plus épaisse. Tu auras besoin de:

• 1 tasse de grains entiers de gruau
• 1,5 tasse d'eau;
• sel et sucre au goût;
• Lait.

1. Rincez abondamment la farine d'avoine plusieurs fois pour enlever toutes les enveloppes. Il est préférable d'utiliser de l'eau bouillie.
2. Faire bouillir de l'eau, ajouter les flocons d'avoine, remuer, ajouter du sucre ou du sel. Vous devez faire cuire la bouillie à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
3. Une fois les flocons d'avoine cuits, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes.
4. Servir la farine d'avoine anglaise dans des bols profonds, en ajoutant du lait bouilli chaud. Vous pouvez ajouter de la crème sure pour rendre la bouillie plus riche.

La farine d'avoine anglaise est bonne car elle peut être consommée non seulement sucrée, mais aussi salée. Ajoutez des baies, des morceaux de fruits, du miel et des noix à la bouillie sucrée. Le salé peut être parfumé avec du poivre, du basilic, des herbes et des épices.

Vous pouvez ajouter des baies et des fruits à la farine d'avoine avec du lait

Vous pouvez utiliser des flocons au lieu de grains entiers. Cela raccourcira considérablement le temps de cuisson. Mais dans l'avoine anglaise, ce sont les grains entiers qui sont traditionnellement utilisés.

Cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse et un micro-ondes

Bien sûr, cuisiner n'importe quel plat prend du temps. Et même pour un simple gruau, vous avez besoin d'environ 20 minutes, et le matin, malheureusement, chacun de nous ne peut pas se le permettre. Par conséquent, nos assistants indispensables sont des représentants d'appareils de cuisine. Par exemple, un multicuiseur est un appareil très pratique qui vous préparera presque indépendamment plusieurs plats à la fois.

Pour faire cuire les flocons d'avoine dans une mijoteuse, prenez les produits suivants:

• 1 tasse de gruau
• 3 verres de lait;
• 30 grammes de beurre;
• 1 cuillère à soupe de sucre
• sel au goût.

Pour les additifs, vous pouvez prendre des baies, des fruits, de la confiture, du miel, de la marmelade, des fruits confits et autres que votre imagination vous dira.

Prenez un bol multicuiseur et badigeonnez de beurre pour que le lait ne s'échappe pas. Placez un autre morceau de beurre sur le fond. Verser la farine d'avoine et recouvrir de lait dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Vous pouvez également ajouter de la crème, les flocons d'avoine seront encore plus savoureux et plus riches.

Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode «Porridge». Habituellement, il est conçu pour 40 minutes, mais dans ce cas, il s'agit très probablement de bouillie de céréales, qui prennent beaucoup plus de temps à cuire. Pour les flocons d'avoine, 10 minutes suffiront. Je vous encourage à expérimenter pour trouver le bon moment pour votre modèle d'appareil. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez la bouillie cuire encore 5 minutes.

La cuisson des flocons d'avoine avec du lait dans une mijoteuse ne vous prend pas de temps

Divisez la bouillie dans des bols et ajoutez ce que vos enfants adorent. Chaque plaque peut avoir un additif différent. De cette façon, les enfants ne s'ennuieront pas avec la farine d'avoine et chaque matin, ils auront un nouveau plat.

La même recette peut être utilisée pour cuire les flocons d'avoine au micro-ondes. Prenez ces produits:

• 1 tasse de gruau
• 200 ml d'eau chaude (eau bouillante);
• 1 verre de lait;
• 1 cuillère à café beurre;
• sucre et sel au goût.

Prenez des ustensiles adaptés au micro-ondes, versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine et le sel. Mettre au micro-ondes pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le lait et laissez cuire encore 3 minutes. Donnez un peu de temps à la bouillie pour infuser, ajoutez le sucre et le beurre. Le porridge est prêt, bon appétit!

Vidéo sur la cuisson de la farine d'avoine dans le lait

Comme vous pouvez le voir, la farine d'avoine est très facile à préparer. Nous espérons que votre famille aimera ce plat savoureux et sain. Dites-nous comment vous cuisinez les flocons d'avoine, quels sont vos secrets et vos façons inhabituelles. Du confort pour votre maison!