Recettes D'œufs Brouillés Dans Du Pain Pita Dans Une Casserole Et Au Four, Avec Fromage, Tomates, Saucisses Et Autres Additifs

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Œufs brouillés insolites à Lavash: préparer le petit-déjeuner d'une nouvelle manière

Les œufs brouillés rosés sont un délicieux petit-déjeuner populaire dans de nombreux pays. Cependant, même les plus fervents admirateurs d'un plat familier à tous ne refuseront pas d'essayer leur plat préféré d'une nouvelle manière. Pour surprendre votre ménage, il suffit d'écrire plusieurs recettes de délicieux œufs brouillés dans du pain pita dans un cahier culinaire.

Recettes étape par étape pour les œufs brouillés dans du pain pita

Oeufs brouillés. Eh bien, à quoi, semble-t-il, vous pouvez penser pour rendre ce plat inhabituel? Bien sûr, je prépare presque toujours un tel petit-déjeuner en y ajoutant du fromage, des saucisses, des légumes ou des herbes. Mais je n'aurais jamais pensé à cuisiner des œufs brouillés dans du pain pita … Cependant, par la volonté du destin, tout récemment j'ai dû prendre le petit déjeuner dans un petit café non loin du centre-ville, où j'ai été surpris et, on pourrait dire, agréablement choqué par la façon dont un tel culinaire pourrait être créé à partir de produits ordinaires. L'idée géniale du petit-déjeuner est restée dans ma tête et a été essayée le lendemain matin. Et pour le moment, je peux déjà partager plusieurs recettes pour un tel plat.

Œufs frits "Orsini" au lavash

Si vous aimez surprendre votre famille avec des petits déjeuners originaux, cette recette est ce qu'il vous faut. Un nuage délicat de blancs fouettés cuits au four avec un jaune "soleil" dans une assiette impromptue de lavash mince plaira à la fois à l'enfant et à l'adulte.

Ingrédients:

• 1 petit pain pita;
• 1 oeuf;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation:

1. Placez les ingrédients sur une surface de travail.

   

   Préparer la nourriture

2. Préchauffez le four à 200 degrés.
3. Choisissez un plat de cuisson adapté d'un diamètre de 10-13 cm.
4. Tapisser le moule de pain pita de manière à ce que les bords recouvrent le fond et les côtés du plat de cuisson.
5. Séparez le blanc du jaune.

6. Ajouter une pincée de sel à la protéine et battre à l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet jusqu'à ce que des pics fermes apparaissent.

   

   Fouetter la protéine jusqu'à de forts pics

7. Transférer le blanc d'oeuf battu dans le moule à pita. Au centre de la masse, faites une petite dépression, placez-y le jaune, saupoudrez le tout de poivre noir fraîchement moulu.

   

   Former un blanc pour les œufs brouillés

8. Placez le plat avec la préparation dans le four chaud et faites cuire les aliments pendant 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, la protéine doit légèrement brunir et le jaune doit s'accrocher, comme dans les œufs au plat.

9. Retirer délicatement le plat fini du moule, transférer dans une assiette et servir avec des légumes frais.

   

   Le plat peut être servi avec une salade de légumes

Œufs frits dans du pain pita dans une poêle avec du fromage à pâte dure, du salami et des herbes

Un moyen simple et assez rapide de préparer un copieux petit-déjeuner, qui mérite l'attention de ceux qui n'ont pas beaucoup de temps libre, mais qui ont besoin d'un petit-déjeuner copieux.

Ingrédients:

• 1 pain pita fin;
• 1 oeuf;
• 30 g de fromage à pâte dure;
• 30 g de salami;
• 2–4 brins d'aneth frais;
• sel au goût;
• huile de tournesol pour la friture.

Préparation:

1. Râpez le fromage à pâte dure, coupez le salami en fines lanières, hachez finement l'aneth avec un couteau.

   

   Hachez la farce pour les œufs brouillés

2. Mélangez l'œuf avec le sel sur la pointe d'un couteau et l'aneth haché.

   

   Mélanger l'œuf battu avec les herbes

3. Mettre une petite poêle à feu moyen, badigeonner d'huile de tournesol (environ 1 cuillère à café), chauffer 1 minute.

4. Placez le pain pita dans une poêle et saupoudrez de fromage.

   

   Mettre le pain pita et le fromage dans la poêle

5. Ajouter la saucisse à la préparation.

   

   Garnir de salami

6. Versez le mélange d'œufs sur les ingrédients de la garniture.

   

   Verser le mélange d'oeufs, de sel et d'aneth

7. Enroulez les bords du pain pita en essayant de couvrir le plus possible le contenu de la pièce et faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   

   Couvrir les œufs au plat avec les bords du pain pita

8. Retourner les aliments de l'autre côté et cuire également jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   

   Frire jusqu'à rougir des deux côtés

9. Coupez les œufs brouillés finis en morceaux et servez immédiatement.

   

   Couper les œufs au plat en portions avant de servir

Ensuite, je suggère une alternative à un simple petit-déjeuner composé d'œufs et de pain pita au fromage.

Vidéo: œufs brouillés au lavash

Oeufs brouillés au four dans du pain pita aux légumes

Cette option est frappante par son goût riche, sa luminosité et son excellent design. Si vous suivez la recette sans ajuster la quantité d'ingrédients, ces œufs brouillés peuvent facilement nourrir toute la famille.

Ingrédients:

• 2 pains pita fins;
• 4 œufs;
• 100 g de saucisse;
• 70 g de fromage à pâte dure;
• 1 poivron;
• 1 tomate;
• 1/4 d'oignon;
• 2 cuillères à café huile végétale;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation:

1. Prenez un plat allant au four ou une poêle en fonte d'un diamètre de 25 à 27 cm, graissez avec 1 c. huile végétale.

2. Mettez les deux feuilles de lavash dans un moule, enduisez à nouveau d'huile.

   

   Placez le pain pita dans un plat allant au four ou dans une poêle

3. Coupez la saucisse et les légumes en cubes moyens, transférez le tout dans le moule à pain pita.

   

   Façonner les légumes préparés et la saucisse

4. Battre les œufs et le sel dans un autre bol. Versez le mélange obtenu dans un moule.

   

   Versez la garniture aux œufs dans le moule

5. Placez la pièce dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire le plat pendant 10 à 15 minutes.

6. Une fois les œufs pris, saupoudrer de fromage à pâte dure râpé et cuire encore 10 minutes. Terminé!

   

   Lorsque le fromage a fondu et commence à dorer, le plat peut être retiré du four

Les gros œufs brouillés aux légumes peuvent être cuits non seulement au four, mais également dans une casserole. Vous apprendrez comment procéder dans la vidéo ci-dessous.

Vidéo: œufs brouillés dans du pain pita aux tomates

Des œufs brouillés inhabituels dans du pain pita est un petit-déjeuner délicieux et copieux pour toute la famille, que tout le monde peut cuisiner. Si vous connaissez déjà un tel plat et pouvez partager de nouvelles recettes, assurez-vous de le faire dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!