Tartes Rapides Au Chou: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Cuire des tartes aux choux rapides et délicieuses

Les tartes aux choux rapides ont gagné l'amour de nombreux amateurs de pâtisserie en raison de leur goût délicieux, de leur facilité de préparation et de la disponibilité des produits. Le chou juteux fait un excellent travail avec le rôle de remplir une pâte tendre à la fois indépendamment et avec divers additifs. La tarte au chou peut être préparée avec d'autres légumes et herbes, poisson, viande et volaille, abats, champignons. L'essentiel est que dans toutes les versions, cette friandise soit délicieusement savoureuse.

Contenu

• 1 Recettes étape par étape pour une tarte aux choux rapide

  • 1.1 Tarte rapide avec chou et œufs sur kéfir

    1.1.1 Vidéo: Tarte en gelée au chou et aux œufs

  • 1.2 Tarte rapide au chou et viande hachée sur crème sure et mayonnaise

    1.2.1 Vidéo: Tarte en gelée au chou et à la viande

  • 1.3 Tarte rapide au chou et poisson en conserve

    1.3.1 Vidéo: Tarte en gelée maigre au chou et aux champignons

Recettes étape par étape pour une tarte aux choux rapide

Ma connaissance de la tarte aux choux rapide s'est produite spontanément. Comme beaucoup d'entre nous, un jour, je voulais vraiment remplir la maison de l'arôme unique des produits de boulangerie faits maison et déguster quelque chose de délicieux. Ma première pensée a été de faire une tarte à la levure, mais la réalisation que je devrais jouer avec la pâte et languir par anticipation pendant une période assez longue m'a poussé à une action plus simple - une tarte à verser. Il y avait assez de douceur dans la maison, alors j'ai décidé d'utiliser la moitié du chou restant après la cuisson du bortsch comme garniture. La tarte s'est avérée incroyablement savoureuse, alors maintenant je la cuisine assez souvent, tout en ajoutant de nouveaux ingrédients à la garniture à chaque fois.

Tarte rapide au chou et oeufs sur kéfir

L'une des recettes les plus simples de la tarte en gelée de chou, des produits pour lesquels on peut presque toujours trouver dans la cuisine.

Ingrédients:

• 500 ml de kéfir;
• 3 œufs crus + 2 œufs durs;
• 2 cuillères à soupe. farine;
• 50 g de beurre + pour graisser le gâteau;
• 1 cuillère à café Sahara;
• 1 cuillère à café un soda;
• 700 g de chou blanc;
• 1 carotte;
• 1 tête d'oignon;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• légumes verts;
• sel et poivre noir.

Préparation:

1. Préparez les aliments pour la garniture.

   

   Placez les ingrédients de remplissage sur votre surface de travail

2. Coupez le chou en carrés d'un côté de 1,5 à 2 cm, les oignons - en cubes. Râpez les carottes sur une râpe à gros trous.

3. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient mi-tendres.

   

   Faire sauter les oignons et les carottes

4. Placez le chou dans une poêle, en remuant de temps en temps, et faites-le frire à feu vif pendant 3 à 5 minutes. Réduire le feu et laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   

   Ajouter le chou haché

5. Transférer le chou fini dans un bol, mélanger avec les œufs durs finement hachés, les herbes hachées, le sel et le poivre noir au goût.

   

   Combinez le chou cuit avec le reste des ingrédients de la garniture

6. Préchauffez le four à 180 degrés.

7. Battre les œufs avec le sucre granulé et 1 c. sel, verser le kéfir, remuer le mélange. Ajoutez progressivement la farine tamisée et le bicarbonate de soude dans le bol. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure.

   

   Faire une pâte crémeuse

8. Versez le beurre fondu et refroidi dans le moule à tarte préparé.

9. Versez 2/3 de la pâte dans un plat allant au four, posez dessus la masse d'oeuf-légume, répartissez-la uniformément sur toute la surface.

   

   Versez la majeure partie de la pâte dans un moule et ajoutez la garniture de chou

10. Versez le reste de la pâte dans le moule.
11. Placez le gâteau dans un four chaud et faites cuire la tarte pendant 40 minutes.

12. Graisser la tarte finie avec du beurre et la couper en portions.

    

    Badigeonner la tarte de beurre

Vidéo: tarte en gelée au chou et aux œufs

Tarte rapide au chou et viande hachée avec crème sure et mayonnaise

Cette version de la tarte rapide au chou s'avère plus satisfaisante, car il y a de la viande dans la garniture. Le porc haché peut être remplacé par du bœuf, un mélange ou de la volaille (poulet, dinde).

Ingrédients:

• 400 g de chou blanc;
• 1 tête d'oignon;
• 200 g de porc haché;
• 6 cuillères à soupe l. farine;
• 3 oeufs;
• 6 cuillères à soupe l. Mayonnaise;
• 5 cuillères à soupe l. Crème fraîche;
• 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate;
• 2 cuillères à café levure;
• 20 g de beurre;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
• 1-2 brins d'aneth frais;
• 1 cuillère à soupe. l. graines de sésame;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation:

1. Coupez la tête d'oignon en petits cubes.

2. Râpez le chou sur une râpe grossière ou hachez-le très finement avec un couteau.

   

   Hachez le chou de n'importe quelle manière pratique

3. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez l'huile végétale et faites chauffer le mélange.
4. Mettre l'oignon et le chou dans l'huile chaude, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, saler et poivrer, laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

5. Ajouter la pâte de tomate et l'aneth haché à la masse de légumes, cuire encore 5 minutes.

   

   Ragoût de chou aux oignons, pâte de tomate et aneth

6. Transférer la viande hachée dans la casserole, mélanger avec le chou, continuer à mijoter, à couvert pendant 15 minutes.

   

   Ajouter de la viande hachée

7. Mélanger les œufs battus avec du sel avec la mayonnaise et la crème sure, ajouter 1 à 2 pincées de poivre noir moulu, battre jusqu'à consistance lisse.

   

   Mélanger les œufs avec la crème sure et la mayonnaise au poivre dans un bol en verre

8. Tamiser la farine dans un bol de mélange d'œufs et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
9. Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four.

10. Mettez le chou et la viande en une couche uniforme, appuyez légèrement sur la surface de la masse avec une grande cuillère.

    

    Tassez la garniture avec une cuillère

11. Versez l'autre moitié de la pâte, aplatissez et parsemez de graines de sésame.

    

    Saupoudrer de graines de sésame sur la pièce

12. Placez le plat dans le four, faites cuire les aliments pendant 35 à 40 minutes à une température du four de 180 degrés.

13. Retirer le gâteau recouvert d'une croûte dorée, laisser refroidir légèrement et servir. Ces produits de boulangerie sont bons chauds, chauds ou froids.

    

    Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré

Vidéo: tarte en gelée au chou et à la viande

Tarte rapide au chou et poisson en conserve

Si vous voulez surprendre vos proches avec une tarte aux choux inhabituelle, faites-la cuire selon la recette ci-dessous. L'arôme de ce plat vous fera tomber amoureux même en cuisinant.

Ingrédients:

• 500 ml de kéfir;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe. farine;
• 3 cuillères à soupe l. la semoule;
• 1 cuillère à café un soda;
• 2 cuillères à café Sahara;
• 1 cuillère à café sel;
• 400 g de chou cuit;
• 1-2 boîtes de conserves de poisson.

Préparation:

1. Mélangez les œufs, le sel, le sucre, le kéfir et la semoule dans un grand récipient. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes pour que les céréales soient saturées de liquide.

2. Versez la farine dans le même bol, pétrissez en une pâte homogène.

   

   Remuer les ingrédients de la pâte jusqu'à consistance lisse

3. Écraser le poisson en conserve avec une fourchette et mélanger avec le chou cuit.

   

   Mélanger le poisson avec le chou et bien mélanger

4. Mettez 1/2 partie de la pâte dans un moule, puis une couche de garniture et à nouveau la pâte.

   

   Façonner la tarte en disposant les couches de pâte et en les remplissant dans un moule

5. Cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés.

   

   Cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit tendre

6. Couper la tarte en portions et servir chaude ou froide.

   

   Couper la tarte en morceaux nets et servir

Ci-dessous, j'attire votre attention sur une autre recette de tarte aux choux rapide, dont la garniture est merveilleusement complétée par des champignons.

Vidéo: tarte en gelée maigre au chou et aux champignons

Une tarte aux choux rapide est une excellente occasion de rassembler des êtres chers à table avec du thé aromatique fraîchement infusé. Quiconque souhaite faire plaisir à sa famille ou à ses amis peut cuisiner des pâtisseries délicates garnies d'arômes. Bon appétit!