Salade De Mariée Classique: Recette Avec Photo Et Vidéo

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Délicate salade "Bride": une recette classique pour votre plat préféré

Aujourd'hui, nous allons parler de la merveilleuse salade Bride. Le nom du plat s'explique par le fait que la couche supérieure du plat est disposée avec du blanc d'œuf bouilli ou du fromage râpé sur une râpe. Les minuscules boucles des produits ressemblent à une robe de mariée et donnent à la salade un aspect très savoureux et festif.

Une recette étape par étape pour la salade de mariée classique

Une fois, j'étais invité à un mariage célébré par les proches de mon mari. Le gars et la fille étaient en troisième année dans l'une des universités d'État et vivaient grâce à une bourse, donc la table de fête ne débordait pas d'abondance. Mais j'ai vraiment aimé et je me suis souvenu d'un plat. Je me souviens encore de cette soirée bruyante, des animations amusantes et du goût incroyable de la salade "Bride". Pendant de nombreuses années après le mariage, j'ai essayé différentes versions du plat, mais j'aime le plus la version classique.

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet fumée;
• 2 fromages fondus;
• 2 pommes de terre bouillies;
• 4 œufs durs;
• 1 tête d'oignon;
• 2 cuillères à café Sucre en poudre;
• 1 cuillère à soupe. l. 6% de vinaigre;
• mayonnaise pour la vinaigrette;
• verts pour la décoration - facultatif.

Etapes de cuisson:

1. Coupez l'oignon en quartiers ou en petits dés.

2. Transférer l'oignon dans un petit récipient, ajouter le sucre, le vinaigre et l'eau bouillante pour que le liquide recouvre légèrement le légume. Laisser mariner les oignons pendant 10 à 15 minutes. Le légume sera croustillant, juteux et agréablement aigre.

   

   La marinade enlèvera l'amertume de l'oignon et accentuera le goût épicé du légume

3. Couper la poitrine fumée en morceaux de n'importe quelle forme, mettre sur un plat.

   

   Le poulet peut être tranché comme vous le souhaitez, mais les morceaux ne doivent pas être trop gros.

4. Badigeonner la viande de mayonnaise.

   

   Ajustez la quantité de mayonnaise à votre goût

5. Placez l'oignon sur une passoire. Lorsque la marinade est égouttée, placez le légume sur le poulet et la mayonnaise.

   

   Utilisez une passoire ou une passoire pour retirer les restes de marinade avant d'ajouter l'oignon à la salade.

6. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière directement sur le plat. Répartir uniformément l'ingrédient sur toute la surface de la pièce et badigeonner généreusement de mayonnaise.

7. La couche suivante est constituée de jaunes d'œufs râpés sur une râpe.

   

   Les jaunes et les protéines sont ajoutés à la salade à tour de rôle

8. Ensuite, râpez le fromage fondu. Pour faciliter le frottement du fromage, placez-le au congélateur un quart d'heure avant la cuisson.

   

   Le caillé bien refroidi frotte beaucoup plus facilement

9. Couvrir la couche de fromage d'un filet de mayonnaise et râper les blancs d'œufs dessus.

10. Placez la salade au réfrigérateur et laissez infuser pendant 30 à 60 minutes.

    

    La salade "Bride" peut être servie dans sa forme originale ou décorée de brins d'herbes fraîches

Pour ceux qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas préparer une telle salade avec du poulet fumé, je suggère l'option avec de la poitrine bouillie.

Vidéo: la salade la plus délicate "Bride"

Si vous connaissez des options intéressantes pour la salade Bride, n'oubliez pas de les partager avec le reste des lecteurs dans les commentaires ci-dessous. Je suis sûr que les amateurs de ce plat merveilleux trouveront de quoi compléter mon court article. Bon appétit!