Tomates Dans La Neige à L'ail Pour L'hiver: Une Recette Classique Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Appétissantes "Tomates dans la neige" pour l'hiver: le goûter préféré de mon mari

Les tomates juteuses sont une source inépuisable de nouvelles idées culinaires pour les ménagères expérimentées et novices. Les tomates sont utilisées pour préparer de nombreux premier et deuxième plats, salades, collations, pâtisseries, sandwichs. Le goût des légumes n'est pas ennuyeux, tant sont pressés de s'approvisionner en cadeaux de la nature pour l'hiver. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire un apéritif Tomates dans la neige simple mais délicieux et délicieusement délicieux.

Recette étape par étape pour le goûter «Tomates dans la neige»

Les tomates à l'ail pour l'hiver sont préparées simplement et rapidement, et des bocaux avec un tel apéritif décoreront à la fois un dîner régulier et un dîner de gala.

Ingrédients:

• 500 g de tomates;
• 1 cuillère à soupe. l. ail haché;
• 2 cuillères à soupe. l. 9% de vinaigre;
• 2 cuillères à soupe. l. sel;
• 1,5 cuillère à soupe l. Sucre en poudre.

Etapes de cuisson:

1. Préparez la nourriture dont vous avez besoin.

   

   Pour préparer un blanc de tomates, vous aurez besoin de produits simples que vous pourrez toujours trouver à portée de main

2. Triez les tomates, sélectionnez des petits fruits mûrs sans pourrir, lavez et séchez avec une serviette ou des serviettes.

   

   Pour les blancs, choisissez des légumes mûrs avec une pelure sans détérioration

3. Placez les légumes dans un bocal en verre stérilisé de 1 litre.

   

   Disposer les tomates de manière à ce que les légumes remplissent le pot jusqu'aux épaules

4. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, couvrez et laissez reposer un tiers d'heure.

5. Hachez les gousses d'ail pelées de la manière qui vous convient.

   

   L'ail peut être finement râpé ou haché avec un mélangeur

6. Transférez l'ail dans le pot de tomates.

   

   La quantité d'ail peut être diminuée ou augmentée

7. Après 20 minutes, versez l'eau dans une petite casserole propre, ajoutez du sucre granulé, du sel, remuez le tout.

   

   Remuez l'eau avec les ingrédients secs jusqu'à ce que tous les cristaux soient complètement dissous

8. Porter la marinade à ébullition, verser le vinaigre, retirer du feu et verser immédiatement dans le pot de tomates et d'ail.

9. Enroulez le pot avec un couvercle stérile, laissez refroidir et placez-le dans un garde-manger ou une cave frais.

   

   Stockez la pièce dans un endroit frais et sombre

Le nombre d'ingrédients de cette recette est conçu pour la préparation d'un pot d'un litre de blanc. Si vous voulez plus de collations, augmentez les proportions en fonction du nombre souhaité de boîtes de tomates à l'ail.

Malgré le fait que la marinade dans cette préparation soit très simple, le goût et l'arôme de l'apéritif sont tout simplement incroyables. Mais moi, en tant qu'amoureux de toutes sortes d'assaisonnements, d'épices et d'épices, je ne peux pas résister et j'ai expérimenté plus d'une fois, ajoutant quelques ajouts à la recette principale. L'essentiel est d'observer la mesure. C'est dans ce cas que la pièce acquiert une nouvelle saveur et un arôme délicat. Surtout, ma famille aime les tomates pour l'hiver avec l'ajout de clous de girofle. La première expérience avec une telle préparation était triste, car je suis allé trop loin avec la quantité d'épices. Mais maintenant, je peux vous conseiller en toute confiance de ne pas ajouter plus d'une tête séchée dans chaque pot d'un litre. Mais pour les récipients d'un volume plus petit, il est préférable de casser chaque clou de girofle et d'utiliser la moitié voire un tiers du bourgeon.

Vous pouvez également ajouter aux tomates à l'ail pour l'hiver:

• Feuille de laurier;
• herbes fraîches ou séchées (aneth, persil);
• graines de moutarde;
• pois de piment de la Jamaïque ou de poivre noir.

Vidéo: délicieuses tomates à l'ail pour l'hiver

Des tomates appétissantes à l'ail pour l'hiver décoreront n'importe quelle table et donneront une ambiance festive même en semaine. Préparez-vous une si bonne collation pour l'hiver? Si vous avez votre propre recette pour cette merveilleuse pièce, partagez-la dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!