Biscuits Au Thé Rapides: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 recettes - 5 saveurs différentes: faire des biscuits au thé à la hâte

Il arrive souvent que nous manquions de temps et que nous ayons vraiment besoin d'inviter des invités à prendre le thé. Ou les enfants demandent quelque chose de sucré, mais il n'y a pas de temps pour aller au magasin, et encore une fois, il y a très peu de temps. C'est une bonne excuse pour préparer de délicieux biscuits savoureux. Il s'avère qu'il y a beaucoup de ses recettes, elles sont très diverses, et nous en partagerons plusieurs aujourd'hui.

Contenu

• 1 recette rapide de biscuits au thé

  • 1.1 Cookies simples en quelques minutes
  • 1.2 Biscuit rapide au miel

  • 1.3 Comment préparer des biscuits dans une poêle

    1.3.1 Recette vidéo pour les cookies dans une poêle

  • 1.4 Biscuits à l'avoine rapides dans une casserole
  • 1.5 Biscuits rapides "maison" avec de la confiture
• 2 Recette vidéo pour les cookies les plus rapides et les plus délicieux

Recettes rapides de biscuits au thé

Beaucoup d'entre nous se souviennent probablement de la popularité des séries télévisées brésiliennes autrefois. Dans l'un d'eux, semble-t-il, "Tropicanca", il y avait un héros - un charmant gros enfant Franchiko. En conséquence, il s'est avéré être un escroc et un voyou, mais jusqu'à ce que cela soit révélé, il a soudoyé tout le monde avec sa gaieté et sa sensibilité. Une fois, rendant visite à de nouveaux amis, il a goûté aux pâtisseries de l'hôtesse et a dit que sa mère faisait les mêmes petits pains. Ils les appelaient «petits pains de pluie» parce que leur mère les cuisinait pendant les pluies persistantes, quand il n'y avait aucun moyen d'aller à l'épicerie, et qu'ils devaient cuisiner avec ce qui était disponible.

Vous vous souvenez de cette charmante et voyou Franchique?

Depuis, j'ai également appelé cette cuisson rapide à partir d'un minimum de produits «biscuits de pluie» ou «biscuits de pluie». Eh bien, je me souviens de Franchique précisément à cause de cela.

Un simple cookie en quelques minutes

Cette recette vous aidera certainement, et plus d'une fois. De plus, l'ensemble de produits dont vous avez besoin est sûr d'être dans le réfrigérateur.

Ingrédients:

• 400 g de farine;
• 200 g de sucre;
• 300 g de beurre;

• 3 oeufs.

  

  Le beurre donnera à la pâte une texture sableuse.

Commençons à cuisiner.

1. Prenez un bol profond. Mettez du beurre dedans, battez les œufs et ajoutez le sucre. Battez bien les aliments avec un mélangeur pour que la masse soit moelleuse et lisse.

   

   Battre les œufs, le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et aérés.

2. Ajouter la farine et pétrir rapidement la pâte. Allumez le four pour le réchauffer à 200-220 ° C.

   

   La pâte doit être pétrie rapidement

3. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie avec du beurre. Versez la pâte dans une poche à douille avec un accessoire denté frisé. Pressez de la pâte de petits bâtonnets d'environ 5 à 6 cm de long.

   

   Il est pratique de donner cette forme à la pâte à l'aide d'une poche à douille

4. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et faites cuire les biscuits pendant 10 minutes. Vous pouvez le conserver un peu plus longtemps si vous voulez que les biscuits soient bien dorés.

   

   Votre cookie est prêt

Biscuit rapide au miel

Si vous aimez cuisiner un gâteau au miel, cette recette vous semblera familière. En fait, c'est le même gâteau au miel, uniquement sous la forme d'un biscuit.

Tu auras besoin de:

• 2 cuillères à soupe. farine;
• 100 g de crème sure;
• 1 cuillère à soupe. Sahara;
• 1 cuillère à café un soda;

• 2 cuillères à soupe. l. mon chéri.

  

  Tous ces aliments se trouvent probablement dans votre réfrigérateur.

1. Prenez 2 bols. Dans l'un d'eux, mélangez le sucre avec de la farine tamisée, dans l'autre - du miel, de la crème sure et du soda.

   

   Pétrir les aliments dans des bols séparés

2. Combinez les deux masses et pétrissez la pâte. Il doit être épais et ferme. Allumez le four immédiatement, en réglant la température à 160-180 ° C.

   

   Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme et ne se détache pas de vos mains

3. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie en essayant de la façonner en rectangle. L'épaisseur de la couche doit être de 5 à 7 mm. Coupez-le en carrés égaux.

   

   La forme de cookie la plus simple est des carrés égaux

4. Pour plus de commodité, la couche peut être déroulée et coupée directement sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Mettez-le au four et conservez-le pendant 15 à 20 minutes.

   

   Encore 20 minutes - et les biscuits sucrés au miel sont prêts!

Ne vous inquiétez pas, la pâte ne lèvera pas trop et les biscuits finis seront fermes, friables, tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

Comment préparer des biscuits dans une poêle

La maison peut ne pas avoir de four (par exemple, si vous êtes étudiant et que vous vivez dans un dortoir ou que vous venez de déménager dans un nouvel appartement). Mais ce n'est pas une raison pour se priver de sucreries. Après tout, il y a une poêle à frire!

Pour l'option la plus simple, vous aurez besoin de:

• 1,5 tasse de farine de qualité supérieure;
• 100 grammes de sucre;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 3 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 cuillère à café de levure chimique
• sel - sur la pointe du couteau.

Processus de cuisson.

1. Battez l'œuf dans un bol profond. Il est conseillé de n'utiliser que le jaune. Versez le sucre et ajoutez la crème sure. Mélangez soigneusement avec un mélangeur ou un mélangeur - de cette façon, la masse se révélera tendre, homogène et aérée. Après cela, versez l'huile végétale et battez à nouveau.

   

   Il est préférable d'utiliser uniquement du jaune d'œuf, mais un œuf entier fonctionnera également.

2. Ajoutez du sel. Introduisez progressivement la farine en la tamisant à travers un tamis pour qu'elle soit saturée d'oxygène. Remuez à la main avec une fourchette ou une fausse pâte pour créer une pâte élastique. Ajoutez plus de farine si nécessaire pour éliminer le caractère collant.

   

   Il est préférable de pétrir la pâte progressivement avec une cuillère ou une fourchette.

3. Maintenant, étalez la pâte en une couche de 7 à 8 mm d'épaisseur et découpez les figures à l'aide de moules ou d'une tasse avec un verre ordinaire. Vous pouvez également rouler une saucisse de la pâte d'environ 4 cm de diamètre et la couper en cercles en portions. Pour un beau cookie, utilisez un marteau pour modeler le cookie.

   

   Un marteau ordinaire pour battre la viande peut créer un joli motif sur les cookies.

4. Préchauffer une poêle à feu doux. Vous n'avez pas besoin d'huile pour la friture - c'est dans la pâte. Placez les biscuits dans une poêle et faites-les frire 3-4 minutes de chaque côté. Dans ce cas, le bas et le haut deviendront roses et les bords resteront clairs.

   

   Les cookies sont mous et friables

Transférez les biscuits dans un plat et servez.

Recette vidéo pour les cookies dans une poêle

Biscuits à l'avoine rapide dans une casserole

Cette recette plaira à ceux qui aiment les sucreries mais comptent les calories. Après tout, la farine d'avoine est un produit diététique et vous pouvez en faire cuire beaucoup de choses, y compris des biscuits.

Prenez ces produits:

• 50 grammes de flocons d'avoine;
• 2 écureuils;
• 1 cuillère à café de sucre en poudre, de sucre ou de sucre vanillé
• 5-10 grammes de raisins secs;
• 1 pincée de sel (facultatif)

Et en plus des raisins secs, vous pouvez ajouter de la cannelle, des fruits confits, des noix hachées, des fruits secs hachés. Cependant, ils peuvent être utilisés pour diversifier toutes les autres recettes.

1. Rincer soigneusement les raisins secs, verser de l'eau bouillante dessus et laisser gonfler un moment.
2. Battre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient très épais et lisses. Le sucre doit être complètement dissous, il est donc préférable de prendre la poudre tout de suite. Ou utilisez un mélangeur pour fouetter.
3. Versez les céréales sur les protéines avec du sucre. Vous pouvez les broyer légèrement si vous le souhaitez. Ajouter les raisins secs pressés et bien mélanger.

4. Chauffer une poêle légèrement huilée à feu doux. Étalez la pâte avec une cuillère à soupe en l'aplatissant pour qu'elle ait environ 1 cm d'épaisseur, faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, transférez dans une assiette et servez avec du thé.

   

   Les biscuits à l'avoine sont non seulement savoureux, mais aussi faciles pour votre silhouette

Biscuits rapides faits maison avec de la confiture

Bien sûr, ceux qui aiment les sucreries voudront ajouter la garniture aux biscuits. Pour une option rapide, la confiture fera très bien l'affaire.

Tu auras besoin de:

• 1 ¾ farine;
• ½ cuillère à café levure;
• ½ cuillère à café sel;
• ¾ Art. beurre ramolli;
• ½ cuillère à soupe Sahara;
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à café vanille;
• toute confiture à votre goût.

Commençons à cuisiner.

1. Allumez immédiatement le four et réglez la température à 180 ° C. Préparez la plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé.
2. Pour la pâte, ajoutez la farine, le sel et la levure chimique dans un bol profond. Remuer jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange soit blanc et aéré. Pour ce faire, battez les produits pendant 3 à 5 minutes. Ajouter graduellement le mélange d'oeuf, de vanille et de farine. Remuer constamment jusqu'à consistance lisse.
3. Façonnez la pâte en boules avec une cuillère à glace et placez-la sur la plaque à pâtisserie. Les boules doivent avoir à peu près la taille de votre pouce. Au centre des balles, appuyez sur les rainures avec votre doigt, mettez-y de la confiture.

4. Placez une plaque à pâtisserie avec les futurs biscuits au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, placez sur un plat, laissez refroidir et servez aux invités.

   

   Les biscuits rapides peuvent également être remplis de confiture, par exemple

Recette vidéo pour les cookies les plus rapides et les plus délicieux

Comme vous pouvez le voir, faire de délicieux biscuits est très facile. Assurez-vous d'essayer chacune de ces recettes, car cela ne prendra pas longtemps et ne nécessitera aucun aliment spécial. Et partagez vos impressions sur les cookies rapides avec le reste de nos lecteurs. Bon appétit!