5 Recettes Non Standard Pour Faire Du Chocolat Chaud Et Du Cacao

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

5 recettes inhabituelles de chocolat chaud et de cacao - les enfants et les adultes adoreront

Le cacao et le chocolat chaud sont parfaits pour se réchauffer pendant la saison froide et pour remonter le moral. Si vous vous ennuyez avec les recettes standard, il est temps de les diversifier avec de nouveaux ingrédients et de rendre les boissons encore plus savoureuses et saines.

Chocolat chaud au chocolat blanc

Il est extrêmement rare de trouver du chocolat chaud blanc dans les cafés et les boutiques, cette boisson sera donc une véritable aubaine pour les amateurs de sucreries. Tu auras besoin de:

• barre de chocolat blanc;
• 400 ml de lait;
• 10 g de sucre vanillé;
• un quart de cuillère à café de cannelle;
• guimauves pour la décoration.

Cassez les carreaux en petits morceaux. Mettez le lait à feu doux et chauffez à 90-95 degrés. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à dissolution complète. Ajouter le sucre vanillé et la cannelle.

Bien mélanger le tout, verser dans des coupes et garnir de guimauves dessus. Si les morceaux sont trop gros, broyez-les au préalable avec un couteau.

mexicain

Au Mexique, le chocolat chaud est considéré comme l'une des boissons les plus populaires. Il diffère de la version à laquelle nous sommes habitués par une grande quantité d'épices et de mousse en vrac. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 500 à 600 ml de lait;
• 3 cuillères à soupe de sucre blanc ou brun
• une demi-tablette de chocolat noir;
• 3 cuillères à soupe de cacao;
• un demi-verre de noisettes pelées;
• gousse de vanille;
• une pincée de sel;
• 4-5 bâtons de cannelle.

Faites frire les noisettes dans une poêle sèche et réduisez-les en poudre avec un mixeur. S'il n'y a pas de noisettes à la maison, des amandes ou d'autres noix feront l'affaire. Ajouter le sucre au mélange et broyer à nouveau. Versez le cacao et une pincée de sel dans la poudre obtenue, mélangez bien.

Versez le lait dans un petit récipient. Retirez les graines de la gousse de vanille avec un couteau et envoyez-la dans le lait avec la peau. Ajouter le bâton de cannelle et le chocolat, hachés en petits morceaux. Placez le récipient sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le carreau soit complètement dissous.

Réduire le feu, ajouter le mélange de noix au lait et porter à ébullition en remuant de temps en temps. Laissez infuser la boisson pendant 3 à 5 minutes, puis filtrez-la.

Il ne reste plus qu'à fouetter le chocolat avec un fouet pour former une mousse luxuriante, verser dans des tasses et étaler les bâtons de cannelle. L'arôme et le goût agréable de noisette vous raviront certainement.

Avec halva

Les amateurs de Halva aimeront cette recette. La boisson s'avère épaisse, visqueuse et incroyablement tendre. Composants requis:

• 300 à 400 ml de lait;
• 15 g de cassonade;
• 300 à 400 ml d'eau;
• 30 g de cacao;
• 50 g de halva et de chocolat;
• une cuillère à café de gingembre moulu.

Versez l'eau et le lait dans une casserole, ajoutez la poudre de cacao et le gingembre moulu, remuez jusqu'à consistance lisse. Mettez le mélange sur le feu et portez à ébullition, sans oublier de remuer pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire encore quelques minutes.

Hachez le chocolat et le halva en morceaux. Ajouter la plaque chauffante au lait chaud, ajouter le sucre et remuer à nouveau pour dissoudre les ingrédients.

Versez la boisson dans des tasses et saupoudrez de halva haché sur le dessus. Elle donnera la douceur et l'épaisseur nécessaires. Du chocolat chaud peut être servi à table.

Banane cacao

Le cacao et la banane sont la combinaison parfaite que les enfants adoreront particulièrement. Une portion nécessitera:

• 150 ml de lait;
• une cuillère à soupe de poudre de cacao;
• une cuillère à café de cannelle;
• 1 banane mûre

Placez la banane, la cannelle et le cacao dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que le tout soit pâteux. Chauffez le lait sur la cuisinière ou au micro-ondes à une température qui vous convient. Versez-le sur la bouillie de banane et hachez à nouveau le tout. La masse doit être lisse, sans grumeaux ni morceaux de fruits. Versez le cacao de banane dans une tasse et dégustez une boisson douce et nourrissante.

Bénéfice continu

Souvent, beaucoup de sucre est ajouté au cacao et au chocolat chaud, ce qui n'est pas très bon pour le corps. Si vous voulez que ces boissons apportent autant d'avantages que possible et n'affectent pas votre silhouette, utilisez cette recette. Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin:

• un avocat;
• 300 ml de lait;
• 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
• une cuillère à soupe de graines de lin et de sésame;
• 50 g de chocolat noir;
• 3 cuillères à café de cacao en poudre;
• miel et cannelle au goût.

Épluchez l'avocat et placez-le dans un mixeur. Ajouter le reste des ingrédients en plus du chocolat, du miel et de la cannelle et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Faites chauffer le lait à feu doux - il doit être chaud. Ajouter la cannelle, les morceaux de chocolat et le miel. D'autres édulcorants, tels que les sirops ou la stévia, peuvent être utilisés à la place du miel. Mélangez le tout soigneusement.

Versez progressivement le lait chaud dans un mélangeur au mélange d'avocat. Fouettez à nouveau.

Versez la boisson dans des verres et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec des guimauves, des fruits ou un bâton de cannelle.

Cette boisson au cacao peut facilement remplacer le petit déjeuner ou une collation. Il contient de nombreux composants utiles qui non seulement fourniront de l'énergie au corps, mais bénéficieront également à la santé.