La Plus Délicieuse Salade De Calamars: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

La plus délicieuse salade de calamars: une sélection de recettes pour votre plat préféré

Les amateurs de fruits de mer appétissants, savoureux et sains savent que le calmar se marie bien avec de nombreux autres ingrédients. Grâce à cela, des centaines de salades simples et complexes peuvent être préparées à partir de la vie marine, chacune trouvant ses fans. Comment choisir la meilleure salade de calamars? Il est difficile de répondre à cette question, car chacun choisit un plat à son goût. Aujourd'hui j'attire votre attention sur une mini-sélection de recettes pour un merveilleux repas que j'aime plus que quiconque.

Recettes étape par étape pour de délicieuses salades de calamars

Je tiens à noter que même les plus simples en termes de jeu d'ingrédients et de processus de préparation, les salades aux calamars s'intègrent parfaitement dans l'image de la table de fête, sans parler des repas de routine quotidiens. Je cuisine souvent de tels plats. Cela s'explique non seulement par mes préférences gustatives, mais aussi par le fait que les fruits de mer en conserve et bouillis (surgelés) sont vendus dans les supermarchés, ce qui est très pratique à utiliser: ils n'ont pas besoin d'être pelés et bouillis.

Salade de calamars et crevettes sans mayonnaise

Je vais commencer par la variante qui apparaît le plus souvent sur notre table. Étant donné que mon mari n'est un partisan spécial de la mayonnaise dans aucun plat, j'essaie de rechercher des recettes qui lui plairaient ainsi qu'à tous les autres membres de la famille.

Ingrédients:

• 300 g de calamars bouillis;
• 150 g de crevettes pelées;
• 200 g de chou chinois;
• 10-15 olives dénoyautées;
• 1 œuf à la coque;
• 3 cuillères à soupe l. huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de vin blanc;
• 1 cuillère à café moutarde;
• sel de mer au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation:

1. Préparez la vinaigrette en mélangeant soigneusement le vinaigre, la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir dans un petit récipient.

   

   Mélanger les ingrédients de la vinaigrette

2. Tremper les crevettes dans l'eau bouillante, les blanchir 1 minute, puis les jeter dans une passoire.

3. Hachez finement le chou chinois.

   

   Hacher le chou

4. Mettez les olives sur un tamis pour égoutter la saumure, puis coupez-les en rondelles.

   

   Préparer des olives

5. Pelez le film des carcasses de calamars et retirez les plaques chitineuses. Coupez les fruits de mer en lanières.

   

   Hacher le calmar

6. Transférer tous les ingrédients préparés dans un grand bol ou un bol profond, assaisonner avec la sauce et bien mélanger.

   

   Mettez le tout dans un bol, assaisonnez et remuez

7. Mettre le repas fini dans des assiettes en portions ou mettre sur un grand plat, garnir de quartiers d'œuf à la coque, assaisonner de poivre et de sel (facultatif).

   

   Garnir la salade de tranches d'œuf à la coque avant de servir

Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez découvrir une autre version de la salade de calamars sans ajouter de mayonnaise.

Vidéo: incroyable salade de calamars sans mayonnaise

Salade de calamars aux carottes coréennes

Une salade vibrante et incroyablement délicieuse qui ne nécessite que quelques ingrédients simples.

Ingrédients:

• 2 carcasses de calamars bouillis;
• 100-150 g de carottes coréennes;
• 2 œufs durs;
• 2-3 cuillères à soupe l. Mayonnaise;
• 1-2 brins de persil frais.

Préparation:

1. Mettez au préalable les carottes coréennes dans une passoire pour éliminer l'excès de liquide.

2. Coupez les calmars en fines lanières.

   

   Tranche de fruits de mer

3. Transférer les fruits de mer et les carottes dans un bol.

   

   Placer les calmars et les carottes dans un bol

4. Peler les œufs durs, les couper en lanières et les envoyer au reste des ingrédients, mélanger.

   

   Préparez vos œufs

5. Ajouter la mayonnaise et le persil haché à la salade.

   

   Incorporer les herbes hachées et ajouter la mayonnaise

6. Remuez doucement la salade.

7. Garnissez le repas fini de quelques tranches de carottes coréennes et / ou d'herbes fraîches.

   

   Décorez le plat à votre goût

Ensuite, vous pouvez voir une autre façon de préparer une salade de fruits de mer aux carottes coréenne.

Vidéo: salade de calamars à la coréenne aux carottes

Salade de calamars aux haricots blancs et concombres frais

Une salade copieuse qui peut être facilement utilisée comme plat indépendant ou offerte en accompagnement de poisson et de volaille.

Ingrédients:

• 2 pots de calamars en conserve;
• 4 œufs durs;
• 2 concombres frais;
• 1 boîte de haricots blancs en conserve
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 1 à 2 cuillères à soupe l. Mayonnaise;
• sel et poivre noir au goût.

Préparation:

1. Placez les articles de salade sur votre surface de travail.

   

   Préparez les produits que vous souhaitez

2. Placez les calmars et les haricots dans 2 passoires différentes. Rincez les haricots. Laisser la nourriture pendant 10 minutes pour verre de l'eau.

3. Lavez, séchez et coupez les concombres frais en cubes de taille moyenne.

   

   Trancher les concombres

4. Hachez finement l'oignon vert avec un couteau.

5. Transférer tous les ingrédients dans un récipient approprié, ajouter la mayonnaise, le poivre et le sel.

   

   Placer tous les ingrédients dans un grand bol

6. Remuez bien les aliments.

   

   Remuer la salade

7. Réfrigérez la salade pendant 15 à 20 minutes au réfrigérateur et servez.

   

   Servir frais

Vous verrez un plat alternatif avec l'ajout de fruits de mer en conserve ci-dessous.

Vidéo: salade de calamars en conserve

La salade de calamars est un délicieux régal pour toutes les tables. Un tel plat est préparé rapidement et facilement, et les impressions de goût restent à jamais. Si vous souhaitez compléter l'article avec des informations intéressantes sur le sujet et partager vos recettes, faites-le dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit pour vous et vos proches!