Tarte Au Chrysanthème à La Viande: Une Recette étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Tarte au chrysanthème fourrée à la viande: une recette simple pour un chef-d'œuvre culinaire

Si vous avez du temps libre et que votre âme a besoin de nouvelles expériences culinaires, préparez la tarte à la viande de chrysanthème. Malgré le fait que vous deviez bricoler cette pâtisserie, le résultat ravira à la fois vous et ceux qui goûteront cette friandise. Un beau gâteau très appétissant, savoureux, nourrissant et aromatique peut facilement transformer un déjeuner ordinaire en vacances, et lors d'un festin festif, il s'intégrera parfaitement dans l'image globale d'autres plats.

Une recette pas à pas pour la tarte à la viande de chrysanthème

Jusqu'à l'âge de 20 ans, ma connaissance de la pâtisserie n'était que théorique. Lors du choix d'une recette pour la première pratique dans ce domaine, j'ai examiné de nombreuses options. Je ne sais pas pourquoi, mais il ne m'est jamais venu à l'esprit de commencer par quelque chose de simple. Mais quand je suis tombé sur une photo d'une tourte à la viande sous la forme d'une énorme fleur, j'ai réalisé que le choix était fait. Je ne vous cacherai pas que la première fois la friandise n'était pas tout à fait soignée, mais son goût n'en a pas souffert.

Ingrédients:

• 250 g de farine;
• 1 cuillère à café levure sèche;
• 1 cuillère à café Sahara;
• 125 ml de lait;
• 2 oeufs;
• 3 cuillères à soupe l. huile végétale;
• 250 g de poulet haché;
• 1 oignon;
• 1 pincée de cumin;
• sel et poivre noir.

Préparation:

1. Préparez la nourriture pour la pâte.

   

   La levure sèche et la levure vivante peuvent être utilisées pour la pâte

2. Faites une pâte. Mélangez la levure, 100 ml de lait chaud et le sucre, placez la pâte dans un endroit chaud pendant un quart d'heure.
3. Dans la farine tamisée, versez la pâte, l'huile végétale, le lait restant, ajoutez un œuf et quelques pincées de sel.
4. Pétrir la pâte, rouler en boule et placer dans un endroit chaud pendant 1 heure.

5. Préparez la garniture. Mélanger le poulet haché avec l'oignon finement haché, les graines de carvi, le poivre noir et le sel.

   

   Une excellente alternative au poulet haché est la dinde, le porc, le bœuf ou un mélange

6. Pétrissez doucement la pâte levée, posez-la sur le plan de travail.

   

   Une pâte bien préparée est aérée

7. Abaissez la pâte en une couche, utilisez un verre pour faire des ébauches rondes.

   

   Utilisez une coupe à paroi mince ou un anneau de formage de petit diamètre pour couper les cercles.

8. Étalez le poulet haché sur les blancs.

   

   Pour chaque morceau, environ une cuillère à café de viande hachée est disposée

9. Pliez les blancs en deux.

   

   Pliez les blancs comme la façon dont les boulettes sont faites

10. Pliez à nouveau la pâte et la viande hachée en deux et pincez les extrémités des morceaux.

    

    Façonnez les pétales le plus soigneusement possible pour ne pas déchirer la pâte

11. Placez les pétales dans un plat de cuisson rond légèrement huilé.

    

    Disposez les pièces en cercle, sans les serrer les unes contre les autres

12. Remplissez le moule avec les ébauches, couvrez d'un torchon propre et laissez au chaud pendant une demi-heure.

    

    Laisser la pâte lever à nouveau avant la cuisson.

13. Badigeonner le gâteau de jaune d'oeuf, fouetté avec une cuillère à soupe de lait.

    

    Un mélange de jaune et de lait donnera au gâteau une croûte dorée appétissante

14. Placer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire 30 à 40 minutes.

    

    Laisser refroidir légèrement le gâteau puis retirer délicatement du moule

15. Servez le gâteau fini entier.

    

    La tarte au chrysanthème est servie entière sur une belle assiette ou sur une grande assiette

Vidéo: Tarte au chrysanthème

Avis avec photo sur la préparation de la tourte à la viande de chrysanthème

Si vous avez aimé la recette du gâteau ou si vous pouvez compléter l'article avec des informations intéressantes sur ce sujet, écrivez-nous dans les commentaires ci-dessous. Profitez de votre thé avec vous et vos proches!