Soupe Aux Boulettes Et Pommes De Terre: Recettes étape Par étape Avec Photos Et Vidéos

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Soupe aux boulettes et pommes de terre que vous voulez cuisiner tout le temps

Original, mais tout à fait simple - la soupe avec des boulettes et des pommes de terre aidera dans les cas où l'imagination échoue ou le temps est limité. Chaque fois que de nouveaux ingrédients sont ajoutés, le goût du plat se révèle d'une nouvelle manière. Essayez une soupe de boulettes originale et préparez-vous à recevoir les compliments enthousiastes de votre famille.

Soupe riche avec boulettes, pommes de terre et vinaigrette aux œufs

Eh bien, une recette très simple pour les femmes au foyer occupées ou les cuisiniers novices. L'option idéale est de faire une soupe avec des boulettes faites maison.

Des produits:

• 20-25 boulettes;
• 2 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 oeuf;
• sel et poivre au goût;
• 1 feuille de laurier;
• quelques oignons verts frais pour servir.

Recette:

1. Coupez les pommes de terre en cubes de taille moyenne.

   

   Les pommes de terre conviennent à tout type

2. Tout d'abord, jetez les pommes de terre dans de l'eau bouillante et, après avoir fait bouillir, ajoutez les boulettes. Assaisonner de sel, ajouter le poivre noir et le laurier. Cuire à partir du moment de l'ébullition pendant 8 à 10 minutes.

   

   N'oubliez pas de retirer la feuille de laurier une fois la soupe prête

3. Faites frire les oignons et les carottes. Ajouter à la poêle.

   

   Assurez-vous que la friture ne brûle pas

4. Battez un œuf avec une fourchette en y ajoutant progressivement 5 à 6 cuillères à soupe de bouillon bouillant.

   

   La vinaigrette aux œufs ajoutera de la tendreté à la soupe

5. Versez la vinaigrette aux œufs dans la soupe, laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes, puis éteignez le feu sous la casserole.

   

   Soupe riche avec boulettes, pommes de terre et vinaigrette aux œufs, servie avec des herbes finement hachées

Soupe aux boulettes dans une mijoteuse

Un tel plat remplacera à la fois le premier et le second.

Des produits:

• 15 à 20 boulettes;
• 2 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 1 carotte;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 30 g d'aneth frais;
• sel et poivre au goût.

Recette:

1. Dans un bol multicuiseur en mode «Cuisson» ou «Friture», faire revenir les oignons et les carottes.

   

   Remuer les légumes en rôtissant

2. Ajouter les pommes de terre hachées, le poivre, le sel, puis verser de l'eau bouillante dessus.

   

   Coupez grossièrement les pommes de terre pour qu'elles se fondent dans les boulettes

3. Ajouter les boulettes et porter à ébullition. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire pendant 40 à 45 minutes en mode «Cuisson» ou «Soupe».

   

   Remuez la soupe jusqu'à ce que les boulettes flottent

4. Hachez finement l'aneth.

   

   L'aneth est servi avec une soupe chaude

5. Saupoudrer la soupe chaude d'aneth et servir avec de la crème sure.

   

   La soupe avec des boulettes et des pommes de terre dans une mijoteuse se révèle être méga-transparente

Vidéo: soupe aux boulettes de Valentina Sidorova

J'adore les recettes rapides et insolites. Parmi ceux-ci dans ma tirelire culinaire se trouve une soupe riche avec des boulettes. Je le fais cuire à base de bouillon de légumes et y ajoute des assaisonnements brillants au goût (thym, romarin, thym). Cela fonctionne bien avec l'ajout de poivrons doux et / ou de tomates. Plus il y a de légumes, plus la soupe sera savoureuse. Et toujours des herbes fraîches, la soupe n'en profite que.

Le coût de la soupe aux boulettes est faible, mais le plat est copieux et savoureux. Cela a l'air très appétissant et l'odeur attirera tous les membres de la maison dans la cuisine. Expérimentez avec des assaisonnements, notamment des feuilles de laurier, de la coriandre, du thym et de l'ail séché.