Recette De Broussailles. Comment Cuisiner Avec Plaisir Les Broussailles

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Prenez soin de vous avec des broussailles douces et souvenez-vous du goût que vous connaissez depuis l'enfance

Bonjour chers amis, lecteurs et abonnés de notre blog "Easily Together". Depuis longtemps je n'ai rien écrit sur notre tirelire, je dis ça parce que notre blog me semble une sorte de coffre-fort, on pourrait même dire un trésor où s'accumule notre richesse, notre travail, à la fois physique et intellectuel. Et ce trésor est toujours ouvert pour vous, sans mot de passe ni mot de code. Venez visiter!

Du coup, je n'ai pas écrit depuis longtemps, le dernier article d'il y a plus de trois semaines "Crêpes Guryev, festives". Et aujourd'hui je veux vous faire plaisir avec des broussailles. Les broussailles de mon carnet sont répertoriées en deux versions: "Recette de broussailles tendre" et "Recette de broussailles croustillantes".

Je propose d'envisager la première option. Ne soyez pas intimidé par le mot doux, il aura certainement une croûte croustillante. Le fait est que même après s'être couché, si vous ne le mangez pas tout de suite, il ne devient pas du bois de part en part, mais reste un peu mou à l'intérieur.

Une autre recette est légèrement différente, mais pas fondamentalement. Comment je vais cuisiner des broussailles croustillantes, je vais certainement enregistrer une vidéo, prendre une photo et écrire un article pour vous.

D'ailleurs, maintenant il y a un grand jeûne, peut-être que mon article ne sera pas entièrement "à la cour", mais après tout, tout le monde n'observe pas le jeûne (par exemple, moi). Et pour ceux qui s'y plient, je souhaite y résister avec honneur jusqu'à la fin.

Ingrédients

Pour le test, nous avons besoin de:

- 5 œufs, - 1 tasse de sucre, - 1 verre de crème sure, - 50 grammes de beurre, - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, plat, - 1 cuillère à café de sel, absolument pas de lame.

- 1 cuillère à soupe de vodka, - farine, combien il faudra à la pâte pour la ramollir.

- huile végétale pour la friture.

- sucre glace, saupoudrer de broussailles prêtes à l'emploi.

Recette de fabrication de broussailles tendres

Étape 1. Battez les œufs avec un fouet ou un mélangeur, ajoutez-y du sucre et battez à nouveau.

Étape 2. Ajouter la crème sure à la masse d'oeuf-sucre obtenue et battre à nouveau.

Étape 3. Faites fondre le beurre et envoyez-le à notre pâte.

Étape 4. Ajoutez du soda et du sel.

Étape 5. Versez la vodka.

Étape 6. Mélangez la farine pré-tamisée dans notre pâte.

Étape 7. Pétrissez la pâte molle, divisez-la en parties. Nous déploierons un calque de chaque partie. Mettez la pâte avec laquelle vous ne travaillez pas encore sous la tasse afin que la pâte ne sèche pas sur le dessus.

Étape 8. Coupez le calque résultant en rectangles séparés, faites une coupe dans chaque rectangle. Il s'avère quelque chose comme une boutonnière. Nous étirons une extrémité à travers la fente, comme pour la retourner. Notre broussaille est prête pour la friture. Une forme rectangulaire est une option, vous pouvez faire des triangles et des ronds avec des encoches comme le soleil. Dans tous les cas, ce sera beau une fois terminé.

Étape 9. Versez de l'huile végétale dans le récipient dans lequel nous allons faire frire et chauffer. La taille de la casserole ou de la louche dépend de la quantité d'huile que vous ne craignez pas de verser. Je le fais généralement dans ma plus petite casserole. Oui, il faut un peu plus de temps pour faire frire que si vous mettez toute la pâte à la fois dans un seau, mais combien d'huile vous économisez! Frire les broussailles des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

C'est la quantité de broussailles obtenue avec ½ lot. Ceux. un peu de. Il suffit de nourrir une famille de 4 personnes.

Assurez-vous de saupoudrer les broussailles finies de sucre à glacer.

J'espère que la question de savoir comment cuire les broussailles cessera d'être une question pour vous, car Vous pouvez trouver la réponse en quelques minutes en ouvrant Internet ou en consultant votre livre de conseils magiques, si, bien sûr, vous réécrivez cette recette là-bas. Et n'oubliez pas de souligner le nom «recette de broussailles» pour le trouver plus rapidement.

Probablement ceux qui ont lu mon article "Des pâtisseries rudes pour la table de fête", où je disais qu'il n'est pas souvent possible de bricoler la pâte, se sont déjà moqués de moi, depuis les derniers messages "Biscuits aux fleurs", "Dumplings au cottage fromage " et " tartes aux pommes " toute cette pâte.

Vous savez, la chèvre a saisi le chou, je l'avoue! Mais jusqu'à ce que j'enlève mon âme, je ne vais pas me calmer, c'est une affaire très agréable, bricoler avec la pâte. L'autre jour j'ai fait une tarte au chou, j'ai une recette pour une excellente pâte pour cette tarte. Et je vais vous dire qu'une tarte cool s'est avérée! Donc, probablement, le prochain article sera avec la recette de ce test particulier.

Et pendant ce temps, j'ai lu sur certains sites Internet que les broussailles, c'est tout à fait, je n'ai pas peur de ce mot, des pâtisseries anciennes. Jusqu'au 18ème siècle, c'était le plat principal qui se préparait à Shrovetide. Plus tard, nous avons commencé à nous adonner aux crêpes. C'est comme ça!

Et pour ceux qui ont peur de s'améliorer et donc ne font pas de délicieux broussailles vermeilles, je peux dire que sa teneur en calories est de 348 Kcal, un peu plus que dans le pain ordinaire (en moyenne 270 Kcal), que l'on mange tous les jours.

Alors laissez tomber tous les préjugés et aidez-vous!

Recette vidéo: "Comment faire cuire des broussailles"