Mannik à La Crème Sure Est Luxuriante Et Friable, Très Savoureuse Et Aérée, Une Recette Classique Avec Une Photo étape Par étape, Pour Le Four Et Le Multicuiseur

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:59

Gâterie aérienne pour enfants et adultes: manne luxuriante sur crème sure

Parmi les recettes de tartes rapides et faciles à préparer, l'une des premières places peut à juste titre être attribuée à la manne. La cuisson avec l'ajout de semoule s'avère tendre et savoureuse, elle disparaît donc de la table en quelques minutes. Ce gâteau a de nombreuses recettes, y compris la version à la crème sure, qui donne à la délicatesse une splendeur appétissante.

Contenu

• 1 Recettes étape par étape pour une manne luxuriante à la crème sure

  • 1.1 Manne classique sur crème sure

    1.1.1 Vidéo: manne sur la crème sure

  • 1.2 Mannik sur crème sure sans farine

    1.2.1 Vidéo: manne sans farine

  • 1.3 Mannik sur la crème sure dans une mijoteuse

    1.3.1 Vidéo: manne sur la crème sure dans une mijoteuse

  • 1.4 Manne au chocolat sur crème sure

    1.4.1 Vidéo: manne au chocolat sur crème sure

Recettes étape par étape pour une manne luxuriante à la crème sure

À environ 12 ans, mes parents m'ont laissé partir en vacances pour la première fois dans la ville voisine où vivait mon parent. Le premier sentiment de liberté, la mer, la plage, de nouveaux amis et une quantité incroyable d'émotions positives ont été complétés par de délicieux repas dans la cuisine de mon oncle. Sa femme cuisinait et prépare toujours des plats simples mais très savoureux. C'est grâce à elle que j'ai découvert le gâteau avec l'ajout de semoule. Malgré le fait que le nom me confondait légèrement, comme je n'étais pas fan de la bouillie de ce produit, j'ai vraiment aimé le goût des produits de boulangerie. Et aujourd'hui je vous propose une sélection de recettes de manne pour tous les goûts.

Manne classique sur crème sure

Une recette considérée comme un classique du genre. Une excellente option pour des connaissances de base sur la manne et la possibilité de l'expérimenter, en apportant des modifications et des ajouts à votre goût.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. la semoule;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche;
• 1 cuillère à café un soda;
• 2 oeufs;
• beurre pour graisser le moule.

Préparation:

1. Placez la nourriture sur la table.

   

   Préparez les ingrédients

2. Placez le sucre et les œufs dans un bol de mixage ou un autre récipient dans lequel vous préparerez la pâte.

   

   Battre les œufs avec du sucre granulé

3. Fouetter pendant 5 minutes jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent.

   

   Attendez que les cristaux de sucre se dissolvent

4. Sans arrêter de fouetter, ajoutez la semoule, réduisez la vitesse du batteur.

   

   Ajouter de la semoule

5. Ajouter la farine et la crème sure tamisée avec du bicarbonate de soude au mélange, continuer à remuer à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.

   

   Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse

6. Graisser un plat de cuisson avec un morceau de beurre.

   

   Lubrifiez le moule avec un peu d'huile

7. Versez la pâte dans un moule, placez-la au four et faites cuire à 170-180 degrés pendant 40 à 50 minutes.

   

   Versez la pâte dans un moule

8. Testez la cuisson de la tarte en y collant une brochette en bois ou un cure-dent. Si le bois reste sec, le gâteau peut être enlevé, s'il est humide, augmentez le temps de cuisson de 3 à 5 minutes ou plus.

9. Laisser refroidir légèrement les produits de boulangerie, transférer dans une assiette et couper en portions.

   

   Couper la tarte en petites portions avant de servir

Vidéo: mannik sur la crème sure

Mannik sur crème sure sans farine

Si vous envisagez de faire une tarte et qu'il n'y avait pas de farine à la maison, cette recette est pour un tel cas. Mannik se révèle être non moins savoureux que dans la version précédente.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. la semoule;
• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche;
• 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• 2 oeufs;
• 40 g de beurre + pour graisser le moule;
• 1/2 cuillère à café un soda;
• 1 sac de vanilline.

Préparation:

1. Préparer la nourriture.

   

   Pour une manne sans farine, vous avez besoin d'ingrédients simples.

2. Mélanger la semoule avec la crème sure et laisser gonfler pendant 30 à 40 minutes.

   

   Pour que la semoule soit saturée de crème sure et devienne plus tendre, il est nécessaire de laisser le mélange pendant une demi-heure ou plus.

3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

   

   Battre les œufs et le sucre granulé jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

4. Faites fondre le beurre de la manière qui vous convient, refroidissez.

   

   Le beurre peut être fondu sur la cuisinière ou au micro-ondes

5. Préchauffez le four à 180 degrés.

6. Versez le beurre fondu dans un bol de mélange d'oeufs et de sucre. Ajoutez-y du bicarbonate de soude et de la vanilline.

   

   Ensuite, mélangez le beurre fondu avec un mélange œuf-sucre, du soda et de la vanille

7. Mélanger la semoule avec la crème sure et un mélange d'œufs, de sucre et de beurre dans un bol. Bien mélanger.

   

   Mélanger les deux mélanges dans un seul récipient

8. Versez la pâte finie dans une poêle huilée.

   

   Versez la pâte dans un moule

9. Placez le moule dans un four chaud et faites cuire la manne pendant 20 à 25 minutes. Refroidissez le gâteau fini et retirez-le du moule.

   

   Laisser refroidir le gâteau avant de le retirer du moule

Vidéo: manne sans farine

Mannik sur la crème sure dans une mijoteuse

Si vous avez un multicuiseur, la tâche déjà simple de préparer une manne est grandement simplifiée.

Ingrédients:

• 2/3 st. farine;
• 1 cuillère à soupe. leurres;
• 1 cuillère à soupe. Crème fraîche;
• 95 g de beurre;
• 190 g de sucre;
• 1 sac de sucre vanillé;
• 1 cuillère à café levure;
• sucre à glacer pour la décoration;
• graisse pour lubrifier le moule.

Préparation:

1. Mélanger la semoule avec la crème sure et laisser reposer une demi-heure.

2. Faites fondre le beurre et, lorsqu'il refroidit, ajoutez-le à la semoule gonflée.

   

   Faire fondre et réfrigérer le beurre avant de l'ajouter à la pâte

3. Ajouter les œufs battus avec du sucre et du sucre vanillé à la masse obtenue.
4. Versez la farine tamisée avec la levure chimique et pétrissez bien la pâte.

5. Versez la pâte dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile de tournesol raffinée ou du beurre.

   

   Pour retirer facilement le gâteau fini du bol, graissez-le à l'avance

6. Sélectionnez le mode "Cuisson" et réglez la minuterie sur 1 heure et 10 minutes.
7. Après le bip, indiquant la fin du processus, laissez le gâteau sous le couvercle fermé pendant 15 minutes.

8. Retirez la manne du bol en la retournant sur une assiette.

   

   Retirer la tarte du bol en la retournant sur une assiette ou un plat

9. Lorsque la friandise a un peu refroidi, saupoudrez généreusement de sucre en poudre.

   

   Garnir le gâteau de sucre en poudre

Vidéo: mannik sur la crème sure dans une mijoteuse

Manne au chocolat à la crème sure

Il y avait aussi une recette pour ceux qui aiment déguster du chocolat aromatique. Un tel gâteau décorera facilement même une table de fête.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. leurres;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 1 cuillère à soupe. Sahara;
• 1,5 cuillère à soupe Crème fraîche;
• 100 g de beurre;
• 4 œufs;
• 3 cuillères à soupe l. poudre de cacao;
• 1 cuillère à café un soda;
• 3 cuillères à soupe l. huile de tournesol raffinée;
• 100 chocolat au lait;
• 1 pincée de sel.

Préparation:

1. Versez la semoule et la crème sure dans un grand bol.

   

   Placez la semoule et la crème sure dans un grand récipient.

2. Remuer les aliments et laisser reposer 30 à 60 minutes.

   

   Laisser la semoule gonfler au moins une demi-heure

3. Mettez le beurre, le sucre granulé et le sel dans un autre récipient.

   

   Mélanger le beurre avec le sel et le sucre

4. Mélanger le beurre avec les ingrédients en vrac jusqu'à consistance lisse.
5. Sans arrêter de fouetter le mélange de beurre, insérez les œufs dans le morceau de pâte.

6. Fouetter le mélange d'oeufs et de beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

   

   Utilisez un fouet ou un mélangeur pour battre le mélange d'huile jusqu'à ce qu'il devienne aéré.

7. Ajouter le soda, la farine tamisée et le cacao à la semoule avec la crème sure, verser 2 c. l. huile de tournesol.

   

   Ajouter le cacao, la farine, l'huile végétale et le bicarbonate de soude au mélange de semoule

8. Mélangez le tout soigneusement.
9. Transférer le mélange de chocolat dans le bol du mélange d'oeufs et de beurre.

10. Battez bien la pâte.

    

    Mélangez deux morceaux de pâte

11. Graisser un plat de cuisson avec le reste de l'huile végétale, puis y verser la moitié de la pâte.

12. Étalez le chocolat au lait en petits morceaux sur toute la surface de la pâte.

    

    Déposer des morceaux de chocolat sur la pâte

13. Versez la deuxième partie de la pâte dans le moule, aplatissez-la avec une cuillère.

    

    Si la surface de la pâte est inégale, lissez-la légèrement avec une cuillère.

14. Placez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire la manne pendant 40 à 50 minutes.
15. Laissez la manne finie sous la forme pendant 10 à 15 minutes, puis transférez-la dans une assiette.

16. Décorez la friandise avec du sucre en poudre.

    

    Le gâteau fini peut être décoré avec du sucre en poudre ou du chocolat râpé

Vidéo: mannik au chocolat sur crème sure

La manne luxuriante à la crème sure se prépare facilement et rapidement, et son goût plaira aux adultes comme aux enfants. Faites plaisir à vos proches avec un goûter confortable en offrant une friandise artisanale! Bon appétit!