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2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 12:43
Biscuits à friture rapide: un régal pour les enfants
Saviez-vous que de délicieux biscuits peuvent être cuits non seulement au four, mais aussi dans une poêle? Sinon, une nouvelle entrée apparaîtra dans votre carnet culinaire aujourd'hui. Une délicatesse merveilleuse faite des ingrédients les plus simples plaira aux enfants et aux adultes, et la génération plus âgée rappellera le goût longtemps oublié de l'enfance.
Recette étape par étape pour des biscuits rapides dans une casserole
Je me souviens du goût de ce biscuit depuis l'enfance. Il y avait une grand-mère vivant à côté de nous, qui avait 5 enfants. Ils vivaient tous dans des villes et des pays différents et, en été, ils venaient vivre avec leur mère avec leurs fils et leurs filles. Les enfants avaient à peu près le même âge que moi et toute la journée nous avons joué, marché, marché jusqu'à la rivière et regardé la télévision. Grand-mère nous appelait souvent tous pour le thé du soir dans sa cour. Et à chaque fois, elle posait sur la table, en plus de la confiture parfumée et d'un immense vase avec des fruits frais de son propre jardin, un plat avec des biscuits fouettés. Imaginez ma surprise quand j'ai découvert qu'à ce jour, cette délicatesse est un succès.
Ingrédients:
- 1,5 cuillère à soupe farine de blé;
- 2-3 cuillères à soupe l. Sucre en poudre;
- 1 sac de sucre vanillé;
- 1 jaune de poulet;
- 3 cuillères à soupe l. huile de tournesol raffinée;
- 3 cuillères à soupe l. Crème fraîche;
- 1 cuillère à café levure.
Etapes de cuisson:
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Séparez le jaune de la protéine.
Jaune d'oeuf dans un grand bol Vous n'avez besoin que de jaune pour faire des cookies
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Ajouter le sucre granulé, le sucre vanillé et la crème sure au jaune, battre jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.
Jaune d'oeuf, sucre et crème sure dans un bol bleu Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser du yogourt naturel
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Versez l'huile de tournesol dans le mélange obtenu, mélangez à nouveau tous les ingrédients avec un mélangeur.
Huile végétale dans un bol de pâte à biscuits rapide Ajouter de l'huile de tournesol non parfumée ou du beurre fondu à la pâte à biscuits
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Tamisez la farine et la levure chimique dans la pâte.
Farine de blé tamisée dans un bol avec un mélange d'ingrédients de biscuits dans une poêle Le tamisage enrichit la farine en oxygène et rend la structure des produits de boulangerie plus aérée
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Remuez le tout, pétrissez la pâte en plastique.
Boule de pâte à biscuits dans un bol la pâte doit être homogène et plastique
- Façonnez la pâte en une saucisse de 5 à 6 cm.
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Coupez la saucisse en tranches de 2 cm d'épaisseur.
Pâte à biscuits coupée en portions sur une planche à découper Assurez-vous que les emporte-pièces sont à peu près de la même taille
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Pressez chaque morceau avec vos paumes pour former un gâteau, puis pressez légèrement des deux côtés avec le côté denté d'un marteau pour battre la viande.
Préparez des emporte-pièces sur une planche à découper verte Les cookies peuvent être modelés avec un marteau à viande ou une fourchette
- Préchauffez une poêle sèche.
- Placer les morceaux de pâte dans une poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Retourner les biscuits et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Biscuits à la main rapide dans une poêle Cuire les biscuits dans une poêle sèche sans ajouter de matière grasse
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Mettez les biscuits finis sur un plat.
Biscuits fouettés dans une soucoupe sur la table Les biscuits peuvent être saupoudrés de sucre en poudre ou de cannelle moulue avant de servir.
Je tiens également à dire que l'option proposée est la plus économique en termes de temps. Si vous avez 5 à 10 minutes de plus en stock, vous pouvez rendre les cookies plus intéressants. Dans ce cas, la pâte doit être étalée en une grande couche, puis, à l'aide de moules spéciaux, découper des figures.
Des emporte-pièces spéciaux aideront à rendre les biscuits plus nets et plus beaux
Ci-dessous, je porte à votre attention une autre bonne recette pour faire des biscuits dans une casserole.
Vidéo: comment faire des biscuits au yogourt dans une casserole
Les biscuits dans une poêle sont une excellente option pour traiter la famille et les amis. La délicatesse peut être servie avec du thé, du café et du cacao, des jus et des compotes, du kéfir et du lait. Si vous connaissez également les recettes de ces merveilleuses pâtisseries, assurez-vous de les partager dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit pour vous et votre famille.
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